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188宝金博页面版: 餐饮部宴会员工培训资料
内容提示： 餐饮部员工培训资料 宴会服务员 岗位职责： 为客人做好宴会的接待和服务工作 一． 工作说明： 1： 服务工作安排， 搞好宴会前的环境布置工作的准备工作， 并做好宴会后的收台工作 2： 按操作程序和要求为客人提供优质的服务 3： 热情周到， 灵活应变， 处理客人的各种要求和意见 4： 搞好宴会厅的环境整洁和个人卫生， 注意仪容仪表 5： 爱护财产和设备， 及时做好保修 6： 遵守酒店的各项规章制度， 积极参加培训， 不断提高服务技能 7： 定期参加菜品的培训， 不断丰富自己的菜品只是和推销技巧 8： 坚持每餐征求客人的意见并按时上报给领班与主管 9： 完成领班与主管交代的其他任务 二． 业...
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