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188宝金博页面版: 餐饮部开业前培训计划表(16P)11829
内容提示： 餐饮部开业前培训计划表 日期 课时培训内容 受训人 培训人 预期达到目标 教学 考核方法 培训教材 培训场地 器材 5 月 27 日 2 对餐饮部的认识 餐饮部全体员工 部门经理 *****老师 1、 了解餐饮部的 作用、 特点、 地位 2、 熟悉餐饮部运行管理的特点讲授、 7 月 30 日笔试 教室、 白板 2 对餐饮部的认识 餐饮部全体员工 部门经理 *****老师 1、 熟悉餐饮部的日常管理 2、 清楚餐饮从业人员的礼貌、 礼节及个人修养 3、 熟悉餐饮部的管理范围、 餐厅的种类及功能 讲授、 7 月 30 日笔试 教室、 白板 1 餐饮部与其他各部门的协作 餐饮部全体员工 部...
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