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188宝金博页面版: 餐饮部培训计划73289
内容提示： 登封 大酒店新员工餐饮部培训计划 一、 培训目的 通过对新员工的系统培训， 使员工了解本酒店概况及管理模式、 服务工作性质及特点； 掌握本岗位服务工作技能、 工作程序及标准， 掌握酒店服务工作中的礼节礼貌、 行为规范和安全防范工作的基本方法， 已达到更好的为宾客服务。 二、 培训时间 培训工作分为三个阶段 第一阶段公共课程部分 时间 第二阶段专业技能技巧培训 时间 第三阶段工作流程及标准 时间 三、 培训教材 《 酒店员工手册》 《 酒店制度汇编》 《 酒店餐饮部岗位职责、 工作流程及...
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