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188宝金博页面版: 餐饮部岗位职责
内容提示： 职务说明书 Job Description 职级 生效日 期 职 务 餐饮部经理 制订部门 1、 报告对象： 总经理 2、 督导对象： 餐厅主管、 餐厅领班、 餐厅咨客、 餐厅服务员 3、 职务概述： 负 责整个餐饮部经营运转 4、 主要职责： LC-FB-JB-01 页次 餐饮部 2008/05/01 1/1 4.1 对总经理负责， 积极落实酒店的经营意图及管理目标。 4.2 分析餐饮市。 制定餐饮促销计划及长、 短期经营预算； 建立和完善各项规章制度、 服务程序的标准， 并指组织贯彻实施； 4.3 深入部门检查各项工作实施情况， 严格控制收支状况， 制定餐饮价格， 并进行有效的成本控制，降低费用， 增加赢利； 4...
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