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188宝金博页面版: 牛津版教材中探究pH 对酶活性影响实验方法的启示
内容提示： 牛津版教材中探究 p H 对酶活性影响实验方法的启示章 青 (江苏省苏州实验中学 215011 )摘 要 牛津版教材采用了 淀粉琼脂培养基法研究 pH 对酶活性的影响, 并设置了 对照实验, 增加了 淀粉酶提取的过程, 使实验更加科学, 使探究过程更加完整。关键词 淀粉琼脂培养基 探究 酶活性 / pH 对酶活性的影响 0是新课标教材中的一个探究实验, 一般是将淀粉与不同 pH 淀粉酶溶液混合。 而[ 1]教材中 介绍的方法则简单易行, 效果明显, 值得借鉴。牛津版 5基础生物学 61 实验原理将浸在不同 pH 的淀粉酶溶液中圆滤纸片放在淀粉琼脂培养基上, 圆纸片上的...
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