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    188宝金博页面版: 黄秋葵多糖组分对人体肿瘤细胞增殖的抑制作用

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    内容提示： 353※营养卫生食品科学2010, Vol. 31, No. 21黄秋葵多糖组分对人体肿瘤细胞增殖的抑制作用任丹丹， 陈 谷 *(华南理工大学轻工与食品学院， 广东 广州 510640)摘 要： 近年来多糖的抗肿瘤生物活性日益受到关注， 本研究探讨黄秋葵多糖对人体卵巢癌细胞(OVCAR-3)、 乳腺癌细胞(MCF-7)、 宫颈癌细胞(Hela)、 胃腺癌细胞(MCG-803)增殖的抑制作用。 通过水提醇沉提取黄秋葵粗多糖(raw polysaccharide， RPS)， 经 DEAE- 纤维素阴离子交换层析柱分离得到 3 种多糖洗脱组分 E1、 E2 和 E3； 不同质量浓度黄秋葵多糖作用于人体肿瘤细胞 72h， 采用 MTT 法对其抗癌活性进...

    文档格式：PDF | 页数：4 | 浏览次数：10 | 上传日期：2015-12-31 22:20:59 | 文档星级：
    353※营养卫生食品科学2010, Vol. 31, No. 21黄秋葵多糖组分对人体肿瘤细胞增殖的抑制作用任丹丹， 陈 谷 *(华南理工大学轻工与食品学院， 广东 广州 510640)摘 要： 近年来多糖的抗肿瘤生物活性日益受到关注， 本研究探讨黄秋葵多糖对人体卵巢癌细胞(OVCAR-3)、 乳腺癌细胞(MCF-7)、 宫颈癌细胞(Hela)、 胃腺癌细胞(MCG-803)增殖的抑制作用。 通过水提醇沉提取黄秋葵粗多糖(raw polysaccharide， RPS)， 经 DEAE- 纤维素阴离子交换层析柱分离得到 3 种多糖洗脱组分 E1、 E2 和 E3； 不同质量浓度黄秋葵多糖作用于人体肿瘤细胞 72h， 采用 MTT 法对其抗癌活性进行分析。 结果显示： RPS 和 E1 组分可抑制 OVCAR-3 细胞的生长， 随质量浓度的增加细胞存活率降低， 呈剂量依赖关系， 最低可分别降至 72.30% 和52.31%； E3 组分可抑制 MCF-7、 Hela 和 MCG-803 细胞的生长， 抑制作用呈剂量依赖关系， 细胞的存活率最低可分别降至 63.90%、 63.51% 和 67.71%。 故而黄秋葵多糖组分可抑制多种肿瘤细胞生长， 有开发成抗癌功能食品的 前 景 。关键词： 黄秋葵； 多糖； M T T ； 抗癌生物活性； 功能食品Inhibition Effect of Okra Polysaccharides on Proliferation of Human Cancer Cell LinesREN Dan-dan， CHEN Gu*(College of Light Industry and Food Sciences, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China)Abstract ： The anticancer bioactivity of polysaccharide has gained more and more attention in recent years. Herein, the inhibitoryeffect of polysaccharides extracted from okra, Abelmoschus esculentus (L.) Moench, was investigated on different human cancercell lines, OVCAR-3, MCF-7, Hela and MCG-803 cells. Raw polysaccharide (RPS) was extracted from fresh okra fruit by ethanolprecipitation and further purified by DEAE anion exchange chromatography to obtain fractions E1, E2 and E3. These cancercells were treated with different concentrations of okra polysaccharides for 72 h and their proliferation were analyzed by MTTassay. RPS and E1 had a significant inhibition effect on the proliferation of OVCAR-3 cells in a dose-dependent manner, and thelowest survival rates were 72.30% and 52.31%, respectively. E3 had an obvious inhibition effect on MCF-7, Hela and MCG-803 cells with the lowest survival rates of 63.90%, 63.51% and 67.71%, respectively. Therefore, these investigations aresignificance of exploring and developing okra as functional foods.Key words： okra； polysaccharide； MTT assay； anticancer bioactivity； functional food中图分类号： TS201.2 文献标识码： A 文章编号： 1002-6630(2010)21-0353-04收稿日期： 2010-03-17作者简介： 任丹丹(1987 —)， 女， 硕士研究生， 研究方向为糖类物质及其药物的制备与生物利用。 E-mail： rendandan619@163.com* 通信作者： 陈谷(1973 —)， 女， 副教授， 博士， 研究方向为糖类物质及其药物的制备与生物利用。 E-mail： chengu@scut.edu.cn在中国中医学自 古就有“ 药食同源” 理论， 食物与药物同样能够防治疾。 且副作用。 这也是食物疗法的基础。 据称世界范围内 30%～40% 的癌症可通过健康饮食得到预防[1 ]， 在日 常生活中多吃新鲜的水果和蔬菜在癌症预防方面起着重要的作用。 多糖作为天然生物大分子物质， 具有多种多样的生物活性， 如调节免疫系统， 提高机体免疫力， 并在抗肿瘤方面发挥生物活性作用[2]。 研究发现， 云芝多糖[3]、 香菇多糖[4-5]、 灵芝多糖[6-7]、 茶多糖[8]、 苹果多糖[9]等均能够以某种形式抑制肿瘤细胞的生长。黄秋葵[Abelmoschus esculentus (L.) Moench]又名补肾草、 秋葵和羊角 豆等， 为锦葵科秋葵属一年生草本植物。 可供食用的嫩果部分充满黏液， 营养成分丰富 ，富 含蛋白 质、 不饱和 脂肪酸、 维生素、 多 糖、 黄酮类化合物等， 是一种营养保健蔬菜[1 0]， 还可作为脂肪代替物制作低脂巧克力[1 1 ]。 经常食用可增强人体体质，

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