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188宝金博页面版: 餐厅员工管理制度1

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内容提示: 餐厅员工个人仪表仪容管理制度 1) 餐厅员工上岗管理: 上岗时工作制服必须穿戴整齐, 不能有灰尘、 污迹、 破洞, 扣好钮扣, 不得挽袖, 领口与袖口要保持干净。 2) 工号牌要正确佩戴在统一的位置, 管理妥当保持其光亮无污损, 详细管理制度见“餐厅员工工号牌管理制度” 。 3) 餐厅员工皮鞋要保持清洁、 光亮、 无污迹。 男员工管理: 男员工要着深色裤; 女员管理:女员工着裙装时须穿与肤色相同的袜子, 袜子不得有破损, 袜口不能低于裙口。 4) 餐厅男员工仪表管理制度: 男员工头发不过领, 不留大鬓角。 餐厅女员仪表管理制度:女员工不留披肩发, 发型美观、 大方。 保持头...

文档格式:DOC | 页数:48 | 浏览次数:1000 | 上传日期:2011-05-01 14:54:13 | 文档星级:
餐厅员工个人仪表仪容管理制度 1) 餐厅员工上岗管理: 上岗时工作制服必须穿戴整齐, 不能有灰尘、 污迹、 破洞, 扣好钮扣, 不得挽袖, 领口与袖口要保持干净。 2) 工号牌要正确佩戴在统一的位置, 管理妥当保持其光亮无污损, 详细管理制度见“餐厅员工工号牌管理制度” 。 3) 餐厅员工皮鞋要保持清洁、 光亮、 无污迹。 男员工管理: 男员工要着深色裤; 女员管理:女员工着裙装时须穿与肤色相同的袜子, 袜子不得有破损, 袜口不能低于裙口。 4) 餐厅男员工仪表管理制度: 男员工头发不过领, 不留大鬓角。 餐厅女员仪表管理制度:女员工不留披肩发, 发型美观、 大方。 保持头发清洁、 不散乱、 无头屑、 无异味。 (参照员工仪表管理制度) 5) 餐厅员工经常保持面部清洁, 男职工不留胡须, 女职工要化淡妆。 不可用气味浓烈的香水或润肤油。 6) 餐厅员工务必经常保持手的清洁。 指甲短而干净, 不涂指甲油。 如有伤口、 脓肿或溃疡,必须包扎好。 (参照员工仪表管理制度) 7) 工作时不准佩戴首饰。 8) 餐厅员工上岗前和工作时禁止饮酒或食用有异味的食品。 9) 上岗前调节好工作情绪, 服从管理制度以饱满的精神面貌迎候客人 一、 采购 1. 采购的食品中, 无腐败、 霉变、 有异味、 生虫、 污秽不洁或《食品卫生法(试行) 》 第

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