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188宝金博页面版: 餐饮员工管理制度20

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内容提示: - 餐饮员工管理一直是餐饮业最为头痛的事, 普遍存在餐饮员工管理难的问题, 餐饮员工整体素质较其他行业低, 所以管理起来更加难。餐饮员工管理制度的制定也是为了更好的管理员工, 使餐饮店的工作开展的更好, 餐饮员工管理制度包括的内容非常之多, 比如前厅员工、 后厨员工、 其他员工的管理制度, 有了员工管理制度内又包括考勤管理制度, 内容如下: 1、 服务员上、 下班时, 必须考勤。 2、 穿好工作服后, 应向领班或前厅经理报到或总体点名。 3、 上班时应坚守工作岗位, 不脱岗, 不串岗, 不准做与工作无关的事。 4、 对于屡犯同类...

文档格式:DOC | 页数:2 | 浏览次数:75 | 上传日期:2011-05-01 14:55:40 | 文档星级:
- 餐饮员工管理一直是餐饮业最为头痛的事, 普遍存在餐饮员工管理难的问题, 餐饮员工整体素质较其他行业低, 所以管理起来更加难。餐饮员工管理制度的制定也是为了更好的管理员工, 使餐饮店的工作开展的更好, 餐饮员工管理制度包括的内容非常之多, 比如前厅员工、 后厨员工、 其他员工的管理制度, 有了员工管理制度内又包括考勤管理制度, 内容如下: 1、 服务员上、 下班时, 必须考勤。 2、 穿好工作服后, 应向领班或前厅经理报到或总体点名。 3、 上班时应坚守工作岗位, 不脱岗, 不串岗, 不准做与工作无关的事。 4、 对于屡犯同类错误, 或要求在限期内改进而未做到者, 应加重处罚,直到辞退。 5、 因病需要请假的员工应提前一日向直接上级办理准假手续,并出示医院开出的有效证明、 因不能提供相关手续或手续不符合规定者, 按旷工或早退处理。 请假应写请假条书面备案。 6、 需请事假的, 必须提前一日办理事假手续, 经前厅相关领导批准后方有效, 未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。 电话请假一律无效。

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