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． 2 0 ． 国 土 与 自 然 资 源 研 究 rrE R R l T OR Y ＆ NAT U R A L R E S OU R C E S ST U D Y 20 0 3 No． 2 文章编号 ： 1{1 {1 3— 7853(2003)02— 0020一【 )1 中图分 类号 ： X384 黑龙江省绿色产业可持续发展的问题与对策探讨 文献标 识码： A 刘 丙友 ， 景 国 臣，赵桂 芬 (黑 龙 江 省 水 土 保 持 科 学 研 究 所 克 山 实 验 站 ， 黑 龙 江克 山 1 61 6 0 6) 摘要： 近年来， 黑龙江省依靠环境和资源优势， 提 出了“ 打绿色牌， 走特 色路” 的农业发展思路 ， 并取得 了较好效果， 同时也暴露出存在 的问题 ； 分析 了问题存在的根 源 ， 探 讨 了 系列对 策。 关键词 ： 绿 色食品 ； 可持 续发展 ； 对策 ； 黑龙 江省 D iscussion on th e p r obl em s an d co uterm easur es abo ut h ar m less food stuf f in d u s tr ies sustain ab le development in Heilongjiang Province L IU B ing- y ou ， J IN G G uo- chen，Z H A O Gu i— fen fKeshan Experimental Station Attached to Heilongjiang Soil and Water Conservation Research Institute ， Keshan Coun~ 1 61 6O 6 ， China) A bstr a ct ： In recent years ， the de velopment think ing of agri cul ture about ’’exploiting harmless foodstuf f and wal k ing spec ia l way ” was presented， which depending on the advantage of environment and resource in Heilongjiang province ， it has gained better result， and yet prob lem s are ap peared ．T h is a rtic le an al yzes th e cau se o f the p ro bl ems ex isti ng an d d iscu sse s on so me p rop er cou nterm ea s ures． K ey word： harmless foodstuf f ； sustainable development； countermeasures； Heilongjiang Province 1 问题的提 出 黑龙江省地处祖国北疆， 开发较晚， 与发达国家和内地省区 相比， 环境破坏程度较低， 污染较少。得天独厚的生态环境和资 源条件， 以及国内外 日益增长的市场需求， 为建设绿色食品强省 提供了难得的发展机遇。自 1990 年农业部推出绿色食品工程 以 来， 该省率先开发绿色食品， 经过 1O年的不懈努力， 至 2001年， 全省开发 的绿 色食 品产 品种类 已达 281个 ， 占全 国认证 总数 的 14． 1％ ， 居第一位。 绿色食品作物种植面积达 69 万 hm 2， 产品总产 量 508万 t ， 产值 121亿元， 农村人均绿色食品开发收入 206 元， 占农村人均收入的 9． 1％ 。近年来绿色食品产 品开发一直保持 209 6以上的增长速度， 但同时也暴露出其生产、 销售环节中的诸 多问题， 影响了绿色产业的可持续发展。 1． 1环境质量下降 1． 1． 1 水土流失严重， 破坏了绿色食品的土壤载体 据第二次遥感普查， 黑龙江省水土流失面积 1345． 4 万 hm 2， 约 占全 省 总面 积 的 3o％ ， 且 仍 有 增 加 趋 势 。每 年 流 失 表 土 0． 3- 0． 7cm ， 流失 N， P， K 等营养元 素 120- 240 万 t ， 耕地土 壤有机 质含量以0． 1％ 的速度下降， 中低产田面积不断扩大。据统计， 全 省现 - 25 亿 kg。 1． 1． 2 自然灾害频繁， 影响了绿色食品的产量 旱、 涝、 早霜、 冰雹等 自然灾害特别是旱灾的发生， 造成粮食 作物大幅度减产乃至绝产。据 《 黑龙江省水旱灾害》 记载， 19 世 纪的 100 年中黑龙江省共发生干旱 26 次，约 4 年 1次， 2O世纪 的前 9O年中发生 27 次， 约 3年 1次， 2O世纪的后 1O年除 1998 年大洪水之外 9年干旱，灾害频率增加，而且受灾面积逐渐扩 大。目前， 全省受旱面积占耕地面积的 37％ ， 减产 3～4 成的面积 518． 7 万 lm2，减产 5～7 成面积 130． 2 万 hm 2，绝产死苗面积 73． 3 万 hm 2。 1． 1． 3 环境污染加剧， 降低了绿色食品的品质特性 化肥、 农药、 除草剂的超标使用 ， 以及工业 “ 三废 ” 的不合理 排放， 不仅会直接污染施用地， 还会通过地表径流的挟带或污水 灌溉污染非施用地 。 据调查， 1995年该省农药用量 1． 5kg／ h~ ， 化 肥用量 (纯量)91． 3 kg／ h ， 环境污染面积达 1O万多 h 。 大量的 化肥、 农药乃至有害重金属涌入农地甚至林地、 草地， 作物通过 根系从土壤或通过叶面从空气中吸收有害物质， 集留在体内， 不 但降低了其品质特性， 食用后还会对人体产生隐性：。据哈尔 滨市环境监测中心检测显示：市区 1． 8 万 h 153． 3 万 hm 2受检农 田， 有机农药六六六、 滴滴涕、 乐果、 马拉硫 磷、 对硫磷的检出率都很高， 甚至还检出了汞、 镉 、 铅、 铜等有害 重金属 。 1_ 2 供销 脱节 专家预言， 21 世纪的主导食品是绿色食品。调查表明， 城市 中 8o％ 以上的人知道绿色食品， 有 709 6的人希望购买．但事实上， 绿色食品尚不是大众食品， 它与老百姓餐桌之间仍有一定距离。 首先， 品种少， 可供消费者选择的机会不多。 据了解， 当前 281 个 绿色食品品种中， 809 6是粮油和乳制品， 人们天天食用的蔬菜 、 水 果种类很少。其次， 价格高， 遏制了人们的购买欲望。由于生产、 加工、 贮存、 运输等环节中的特殊要求及其它因素， 绿色食品的 价格 比同类常规食品约高出 5096 — 2O 09 6，使得其消费对象仅局限 于大中城市中具有一定购买能力的消费者 。 再次， 销售渠道不畅 通， 供需不平衡。目前， 尚未形成通畅的销售渠道和网络， 供货不 足、 销售量少， 使绿色食品购买不便， 而且真伪难辨， 影响了消费 着者 的消费需求 。 2 对策 2． 1 搞好基地建设， 走产业化开发的路子 针对 目前土地经营分散、 生态环境各异的情况， 打破行政区 域界限， 按照 自然资源的分布， 以农业结构调整为契机， 有 目标 有计划地建设一批 高标准、 高起点、 大规模 、 市场竞争力强的生 产原料基地； 采取多种措施， 扶优扶强现有绿色产品加工企业， 鼓励现有工业企业特别是农副产品加工企业开发绿色产品， 动 员部分停产半停产企业 向绿色产品加工业调整转移，壮大加工 企业阵容： 依托当地资源优势， 上一批科技含量高、附加值大的 蔬菜作物、郊县 维普资讯 http://www.cqvip.com