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    188宝金博页面版: 橄榄油短缺提价

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    内容提示： 11 国 际 看 点 2 D D 卑 { l}ff翔 ． 艋 簧 2 2 『 翔 天 然 食 品 香 精 国 际 需 求 状 况 从健康的角度 来说 ，食品的绝对 安全性被越 来越普遍地使用 “ 天然 的” 这个术语来鉴别。这就 影响到食 品香精也趋向于 “ 天然食品香精”。 统计数字表明：市场 ( 尤其北美和 欧洲 ) 对 天然食品香精有较强的需求倾向， 如近年来欧洲所 消费的食 品香精约有 60％ 是天然食 品香精 ( 价值 4 亿 美元 ) ；北美 约有 4O％ ( 价值 2 亿美 元 ) ； 日本约有 1O％ ( 价值 O． 3 亿美元 ) ；而其他 国家 仅有 5％为天然食 品香精 。9O年代北美的天然食 品香精每年的增长速度为 2...

    文档格式：PDF | 页数：1 | 浏览次数：20 | 上传日期：2015-05-10 09:01:45 | 文档星级：
    11 国 际 看 点 2 D D 卑 { l}ff翔 ． 艋 簧 2 2 『 翔 天 然 食 品 香 精 国 际 需 求 状 况 从健康的角度 来说 ，食品的绝对 安全性被越 来越普遍地使用 “ 天然 的” 这个术语来鉴别。这就 影响到食 品香精也趋向于 “ 天然食品香精”。 统计数字表明：市场 ( 尤其北美和 欧洲 ) 对 天然食品香精有较强的需求倾向， 如近年来欧洲所 消费的食 品香精约有 60％ 是天然食 品香精 ( 价值 4 亿 美元 ) ；北美 约有 4O％ ( 价值 2 亿美 元 ) ； 日本约有 1O％ ( 价值 O． 3 亿美元 ) ；而其他 国家 仅有 5％为天然食 品香精 。9O年代北美的天然食 品香精每年的增长速度为 20％，对天然食品香精 需求最高的行业 是软饮料工业 、糖果业乳制品业 和 肉制品业 等 。 而要调配生产出满意的天然食品香精就要依靠 天然食品香料 的制备 。 天然食 品香料越丰富，调香 所选择的香料空间就越大， 也就越容易制备出香气 浓郁逼真的天然食品香精来。 飓 风 破 坏 佛 州 柑 橘 属 精 油 飓风威尔玛对佛州柑橘类植物造成 了严重的破 坏，使得柑橘属植物精油的供应，特别是圆柚油，处于不稳定的状态 。 据报道 ，今年有 60％ 的佛州 圆柚作物遭损 ， 只剩下一些 1930 年以来的小作物，估计约有 1130 万箱 。尽管没有确切的估价，但 贸易商认为这将 使圆柚油的供应 少于 以往 。 正常情况下 ，佛 州圆柚 的供应 占全球总量的 70％，而且一些精 明的买主正计算着该州的收获 量以防下年圆柚油的紧俏。 不过 目 前， 他们将面临 圆柚 油的严重 短缺 。 另一报道则说 ， 目前对该油品的询价正处于 上升趋势 。飓风袭击后 ，圆柚油的报价 由先前的 4O． 00美元 ／ 公斤升至 5O． 00 美元 ／ 公斤。由于供应 匮 乏 ，圆柚 油 ( 白色 ) 和 圆柚 油 ( 红 ／粉 色 ) 的津贴分别扩大至 20％和 25％，而在暴风雨前分 别仅 为 1O％和 1 5％。 圆柚 油 ( 白色 ) 通常 由食品生产商和香料厂 商提供 。但 由于近来供应 的不足 ，将会使更多的 终端用户取消该油品的使用 ，而转向其合成替代 品 。 佛州橙 作物 的破坏更为严重 ，在飓风前 已有 13％ 被损坏 ，估计约为 1． 9 亿箱 。橙 油的价格 由 暴 风雨前 的2． 3O美元 ／ 公斤上涨到 2． 5O美元 ／ 公斤 ( F O B ／巴 西 ) 。 买主希望 巴西作物能带来 比较低 的价格 ，但 贸易商警告说， 原产地存在疾病问题， 而且许多农 民正转 向那些利润高的糖作物 。 日 本 柠 檬 进口 情 况 日本近几年柠檬的进 口量保持在8万吨左右 的 稳定状态 ， 但智利 、南非却取代 了进 口主产 国—— 美 国，占日本进 口量的比例逐年增加。 今年美产柠 檬多 以小规 格为主 ，质量 优 良， 因此 日本从该国的进 口量保持 了上年的水平 ， 再加 上 国内产量也上浮 了 5％，安全 性较高 ，价格呈 上升趋势，可以说与进 口产 品并驾齐驱。 据 了解 ，柠檬进 口从 1 964 年实施 自由化 以 后 ，美产柠檬 占 日本进 口量约 7 成 。但 因美 国每 年的 6． 10 月是柠檬供应低期 ，所以象南半球的国 家就瞄准了日本市。欢显黾佣 目的供应量 ， 从 而也对美国产生了一定 的冲击。 据财务省的贸易统 计表 明，2004 年柠檬 的进 口量就 比前一年有所减 少 ，达 82， 536 吨，预计以后还将出现持续减少的 可能。 橄 榄 油 短 缺 提 价 据俄媒体报道 ，俄 罗斯一些大型进 口企业共 同决定从 11月 1 日起将橄榄油 的出厂价格上调 4O ％。 进 口商上调价格的主要依据是本季西班牙橄榄 低产，并直接导致橄榄油全球短缺量达到 27． 5 万 吨 。 专家分析 ，价格飙升将导致该品种植物油在 俄罗斯的销售量降低，其 目前 的年销售量为 1万 吨，预计销量将减少 1O％． 15 ％。 可 田由外考化儒 罄 ． {$ ； j #l基 繁 觏 $；女 {毒 ， 《 t 攀 轳 ¨ ’ ¨ c { ；} #蚤}、 }《 ， ￡# 、 # § {§ 垂 罄 li{}l；# # ：l} } 《 * # } § } m 维普资讯 http://www.cqvip.com

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