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188宝金博页面版: 国内外海参养殖技术研究概况

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内容提示: 《河北渔业》 20 0 7 年第6 期( 总第16 2期)o 专论与综述国内外海参养殖技术研究概况沈辉1陈静1李华2刘亚军1何晓明1( 1. 辽宁省水产苗种管理局. 辽宁大连116 0 15; 2. 大连水产学院, 辽宁大连116 0 23)摘要由于海参具有很高的营养价值和药用价值, 被人们视为重要的海珍品, 因而具有较高的经济价值。 近年来, 海参消费需求量的逐年增加导致了世界范围内海参自然资源的过度开发和种群数量的急剧下降, 因此, 海参的人工养殖也随之发展起来。 本文对现阶段国内外海参养殖技术的研究现状进行介绍, 以期为海参养殖提供理论依据。关键词海参如果育苗养殖技术海参( S eaC u cu m b er, H o lo th u ria n s), 属于棘皮动物门( E ch in o d erm a ta ...

文档格式:PDF | 页数:5 | 浏览次数:41 | 上传日期:2015-03-28 23:27:02 | 文档星级:
《河北渔业》 20 0 7 年第6 期( 总第16 2期)o 专论与综述国内外海参养殖技术研究概况沈辉1陈静1李华2刘亚军1何晓明1( 1. 辽宁省水产苗种管理局. 辽宁大连116 0 15; 2. 大连水产学院, 辽宁大连116 0 23)摘要由于海参具有很高的营养价值和药用价值, 被人们视为重要的海珍品, 因而具有较高的经济价值。 近年来, 海参消费需求量的逐年增加导致了世界范围内海参自然资源的过度开发和种群数量的急剧下降, 因此, 海参的人工养殖也随之发展起来。 本文对现阶段国内外海参养殖技术的研究现状进行介绍, 以期为海参养殖提供理论依据。关键词海参如果育苗养殖技术海参( S eaC u cu m b er, H o lo th u ria n s), 属于棘皮动物门( E ch in o d erm a ta )、 海参纲( H o lo th u ro id ea )。全球120 0 多种海参分布予世界各大洋的潮间带至万米水深的海域, 绝大多数营底栖生活, 附着在礁石、 泥沙及海藻丛生的地带u J。 海参在形体大小上有很大变化, 体长在3~1. 5m 之间, 多数种类在10 ~30 cm 之间, 热带种类体型较大; 体表颜色深暗, 多呈黑色、 褐色或灰色等, 偶有淡绿色、 桔色或紫色等【2J。世界海参渔业迄今至少已有1 0 0 0 年历史。虽为资源量所限, 属小宗渔业【3J, 但海参参体蛋白质含量高, 糖类丰富, 脂类含量低, 且不含胆固醇, 具有滋补强身之功效, 被人们视为重要的海珍品, 因而具有重要的市场价值。 近年来: 海参消费需求量的逐年增加导致世界范围内海参自然资源的过度开发和种群数量的急剧下降, 因此, 海参的人工养殖随之兴起。 目前, 国内海参养殖规模不断扩大, 养殖方式也多种多样。1国内外海参人工育苗技术随着人们生活水平的提高, 海参的需求量逐年增加, 靠自然采捕参苗养殖, 已经满足不了需要, 因此许多研究者开始了海参的人工育苗技术的研究。 日本于20 世纪30 年代率先进行海参的育苗技术研究, 并于8 0 年代与中国几乎同时建立了刺参的人工育苗技术【4J。 我国进行人工育苗研究始于19 54 年, 19 57 年张风瀛等在我国首次培育出参苗, 到7 0 年代初, 河北、 山东、 辽宁等省也进行了研究, 并取得了较大的进展。 19 7 8 年全国已有6 。玻 个单位进行了海参的人工育苗和增殖工作, 研究的对象不仅是单一的刺参, 还有梅花参、 绿刺参、 糙海参【5J。 刺参人工育苗技术研究由黄海水产研究所、 辽宁省海洋水产研究所、 山东省海水养殖研究所等单位于8 0 年代初联合进行科技攻关, 在8 0 年代中期获得重大突破, 确立了人工育苗技术生产工艺。 在此后的20 余年, 我国北方沿海地区诸多育苗生产单位, 相继开展了刺参人工育苗生产, 生产规模不断扩大, 现在每年生产的刺参商品苗已突破亿枚, 甚至高达数十亿枚, 居世界首位【4J。 现在, 我国刺参人工育苗已进人工厂化或量产化阶段, 育苗工艺日趋成熟。具体工艺流程如图1。隰晶曩H 麓善『1蓑鬈曩篓薹喜习+ . 小函1卜小鬲叫国内刺参苗种生产工艺流程培育I期培育lI期培育I图1刺参的育苗一般始于四五月 份, 8 月 底结束。四五月 开始亲参的采捕, 暂养密度控制在30 头/m 3以下, 经控温【6J或经阴干流水刺激催产, 采用混合受精[ 7 |, 水温20 ~25℃孵化, 孵化密度控制在10 个/m L 以下, 通常以3 ~5个/m L 为宜[ 8 . 9 】 。 孵化后约30 ~4 0 h , 小耳状幼体多集中在水表层, 届时要及时进行选育、 分池, 幼体培育密度控制在0 . 3~1. 0 个/m L , 投喂金藻、 盐藻等适宜饵料, 根据幼体胃内摄饵状况、 饱食状况及“胃流” 状态调整投喂数量及品种。 当幼体部分变态为樽形幼体时及时投放附着器进行稚参的采一3 一采筹=种的蓄=苗m参与=品孔亲集=商f。伞 ⊥蚍绞

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