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188宝金博页面版: 一种欧防风酿酒配方及其制作工艺

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内容提示: (19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 202111568580.0(22)申请日 2021.12.21(71)申请人 赵子超地址 300000 天津市西青区杨柳青镇广汇园15号楼3门701号(72)发明人 赵子超 (74)专利代理机构 北京棘龙知识产权代理有限公司 11740代理人 张开(51)Int.Cl.C12G 3/02 (2019.01)C12G 3/021 (2019.01)C12G 3/026 (2019.01)C12H 6/02 (2019.01) (54)发明名称一种欧防风酿酒配方及其制作工艺(57)摘要本发明公开了一种欧防风酿酒的制作工艺,包括以下步骤:将新鲜的欧防风根部洗净,切片后进行干燥;将红高粱...

文档格式:PDF | 页数:5 | 浏览次数:8 | 上传日期:2022-04-21 09:43:15 | 文档星级:
(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 202111568580.0(22)申请日 2021.12.21(71)申请人 赵子超地址 300000 天津市西青区杨柳青镇广汇园15号楼3门701号(72)发明人 赵子超 (74)专利代理机构 北京棘龙知识产权代理有限公司 11740代理人 张开(51)Int.Cl.C12G 3/02 (2019.01)C12G 3/021 (2019.01)C12G 3/026 (2019.01)C12H 6/02 (2019.01) (54)发明名称一种欧防风酿酒配方及其制作工艺(57)摘要本发明公开了一种欧防风酿酒的制作工艺,包括以下步骤:将新鲜的欧防风根部洗净,切片后进行干燥;将红高粱清洗干净,浸泡30分钟;将欧防风与红高粱5 ~ 95%:95 ~ 5%比例进行蒸制或煮制后,进行糊化,形成糊状原料后冷却;将上述冷却后的糊状原料中加入30%酒曲后进行自然发酵;将发酵好的原料放入蒸馏锅内加30%的水进行蒸馏,取酒精度55°以上的蒸馏液,得到欧防风酒;装坛封存。本发明中酿出的欧防风酒,入口绵软,香型独特,市场前景非常广阔。权利要求书1页 说明书3页CN 114164071 A2022.03.11CN 114164071 A

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