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188宝金博页面版: DDT、六六六在鸡体中残留量的研究

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内容提示: D D T、六六 六 在鸡 体 中残 留 量 的 研 究播 中华 闻 孝 来 郭 季 鸿有 机 氯杀虫剂D D T、六六六 对人 类 健康的 影 响、越 来越 引 起各 国 的 关 注。对 食 品中的 允许残 留标准 愈 来愈严格,有 的甚 至 不 允许 有残 留量。目前我 国 有 机 氯 杀 虫 剂 的用 量相 当大,农 药残 留量 的 问题 很 为 突 出。据 调查,上 海地 区 禽、蛋 的 主 要 污 染 源为 有 机 氯杀 虫 剂。因此,我们 于7 9年 初,开 展 了 鸡 体 组 织 中D D T、六六六 残 留 量 的 研究,探索 符 合 我国卫生标 准的 允 许 摄 入量,确 定其 在饲 料 中的安全 剂 量,为进 一 ...

文档格式:PDF | 页数:4 | 浏览次数:86 | 上传日期:2018-03-27 17:50:43 | 文档星级:
D D T、六六 六 在鸡 体 中残 留 量 的 研 究播 中华 闻 孝 来 郭 季 鸿有 机 氯杀虫剂D D T、六六六 对人 类 健康的 影 响、越 来越 引 起各 国 的 关 注。对 食 品中的 允许残 留标准 愈 来愈严格,有 的甚 至 不 允许 有残 留量。目前我 国 有 机 氯 杀 虫 剂 的用 量相 当大,农 药残 留量 的 问题 很 为 突 出。据 调查,上 海地 区 禽、蛋 的 主 要 污 染 源为 有 机 氯杀 虫 剂。因此,我们 于7 9年 初,开 展 了 鸡 体 组 织 中D D T、六六六 残 留 量 的 研究,探索 符 合 我国卫生标 准的 允 许 摄 入量,确 定其 在饲 料 中的安全 剂 量,为进 一 步 制订 我国鸡 饲 料 标 准 提供 科 学 依 据。对 照图 1一一一一 - 司` - 一 - 目 - J . - ~其,百亚饲 料 强 剂 通 与 回 收 圣 的 回 归一、材 抖 与 方 法` 一 ) 材 料:供试 鸡为 一 日 龄 新 浦东鸡(鸡本底 残 留量:D D T 为 o.l 4p p m ;六 六 六为o.3 5 p P m ),6月1 4 日 开始 分 8组饲养,每 组 拐 羽,分别 饲 以 相应 的强化 饲料,对 照组 饲 以 基 础 饲 料。(二 ) 基 础饲 料 配方:加拿 大 进口小 麦7 4 %,鱼 粉5%,大 豆 粕2 0 %,种 禽 (微 量元 素 )1 %,多 维7 克 / 5 0 kg 饲料、食盐 2 5 0 克 /5 k 0 g 饲 料。本 底D D T、六六 六含 量分 别 为o.i 3 9 3 p 弹、o.1 5 4 3 p p m。在 基 础饲 料 本底 基础 上 分 别加入0.1 8、0.3 6、0.7 2、1..4 4、2,8 5、5.7 6、1 1.5 2p p ln七 个 梯度 的 D DT、六六 六,配 制成强 化 饲料。经 我们 测 定,D D T 三种 异构体 为:O p` 一D D T 1 6 %、p p` 一D D D 4.5 %、P P ’一D D 7 T2 %;六 六 六 四 种 异 构 体 为:a体7 0 %,今’体1 4 %,月 体5一3 %,占 体 6.5 %。配 制 强化饲 料 用 人 工 拌 料,避 免 机 械 污 染。拌 后取 样 测定 其含 量,检 验 强化 效 果 与 实际测 得的 剂 量基 本相 符。( 图1)强化 剂 量 与 回收 剂 量 呈 极显 著 正 相 关,r 二 0.9 7 8 3 * *,n=6,P =0.0 1。各 组 分别 按饲 喂3 0、4 5、6 0、7 5、9 0日 龄扑杀,每 组二 羽,取其 脂肪、脑子、肝脏、肌 肉 四 种组 织进行 分 析。( 三 ) 分 析 方 法:样 品 以 正 己 烷 一 丙 婀( 1:I V/ V_ ) 溶液提取 ( 索 氏 抽提 ),微 型 酸性 柱纯 化,经 岛津 G C一 S A电 子 捕获鉴 定 器 测试(色 谱 分 析 法略 )。二、结 果 与 讨 论(一 ) 各 扑 杀 日 龄 的 体重 增长 与 残 留 t的关 系。试验 鸡 群 的 体 重 9 0 日 龄时 达 到4 市斤,符 合上 市体 重 标准。故 以 9 0 日 龄鸡 体 的残 留量 进行 探讨,4 5 日 龄 以 内 杀 虫剂 残 留量,随 着 日 龄、体重 的增 加 而增加,6 0日 龄 以 后逐 渐 趋于 稳定状 态。( 见 表」( 二 )D D T、六六 六 在鸡体 组 织 中的分配。以 扑杀 9 0 日 龄 的鸡,测定脂、脑、肝、本 文 病 理 检 验工 作 由盛 蕴 纯、沈 培 鑫、徐 亚 芬 同 志 担承。一4 6一

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