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    188宝金博页面版: 铁和维生素A及其互作效应对产蛋鸡胫骨质量的影响

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    内容提示： 誉 蓠 饲 戤 · Nutrition and Feedstuffs 2015年 第51卷 第1期 铁和维生素A及其互作效应对产蛋鸡胫骨 质量的影响 张 瑜 ，张春 善 ，李玲 香 ，张利环 ，樊 君 ( 1．山西农业 大 学动物 科技 学 院 ，山西太谷 030801；2．河 北科 技 师 范学 院动物科 学 系，河北 昌黎 066600 ； 3．山西农 业 大学 生命科 学 学院 ，山 西太谷 030801) 摘 要 ：试 验 旨在探 讨铁 和 维生 素A 及 其 互作 效应 对产蛋 鸡 胫骨 质量 ( 胫 骨 长度 、胫 骨 中截 面 直径 、胫 骨重 量 、 胫 骨 强度 、胫 骨钙 磷 含量 ) 的影 响 。 采 用3 X 2 ( 铁 × 维 生素 A ) 完全 随 机试 验 设 计 。...

    文档格式：PDF | 页数：6 | 浏览次数：74 | 上传日期：2015-11-20 07:24:05 | 文档星级：
    誉 蓠 饲 戤 · Nutrition and Feedstuffs 2015年 第51卷 第1期 铁和维生素A及其互作效应对产蛋鸡胫骨 质量的影响 张 瑜 ，张春 善 ，李玲 香 ，张利环 ，樊 君 ( 1．山西农业 大 学动物 科技 学 院 ，山西太谷 030801；2．河 北科 技 师 范学 院动物科 学 系，河北 昌黎 066600 ； 3．山西农 业 大学 生命科 学 学院 ，山 西太谷 030801) 摘 要 ：试 验 旨在探 讨铁 和 维生 素A 及 其 互作 效应 对产蛋 鸡 胫骨 质量 ( 胫 骨 长度 、胫 骨 中截 面 直径 、胫 骨重 量 、 胫 骨 强度 、胫 骨钙 磷 含量 ) 的影 响 。 采 用3 X 2 ( 铁 × 维 生素 A ) 完全 随 机试 验 设 计 。饲 粮 铁 的 添加 水平 为0 、 30 、60 mg／kg，维生 素A 的添加 水平 为4 000 、8 000 IU／kg。试验 期 为8周 ，分前期 (27 —3O周 龄 ) 和 后期 ( 31 ～34 周 龄 ) 2 个阶段 。选 用27 周龄 商品代 海 兰褐蛋 鸡432 只 ，随机 分 为6 组 ，每 组6 个 重复 ，每 重复 12 只鸡 。结果表 明：饲 粮 铁 的添加 量 为0 mg／kg 时 ，蛋 鸡胫 骨长度 、胫 骨 中截 面直径 和胫 骨 强度 均 达到 最 高 ；随着饲 粮 维 生素A 添加 水 平 的 增 高 ，产 蛋 鸡 胫 骨 长 度 、胫 骨 中截 面 直 径 、胫 骨 重 量 和 胫 骨 钙 含 量 均 增 加 ；铁 和 维 生 素 A 互 作 效 应 对 蛋 鸡 胫 骨 质 量的 影响表 现 为铁 (60 mg／kg ) X 维生素A (4 000 mg kg )组 较好 。饲 粮 添加低 剂量 铁 (0 —30 mg／kg) 和 高剂量 维生素A (8 000 IU／kg )可 获得较 理想 的胫 骨质量 。铁和 维 生素A之 间存在 互作 效应 。 关 键 词 ：铁 ；维 生 素A ；互 作 效 应 ；胫 骨 ；蛋 鸡 中图分类 号 ：$831．5 文 献标识 码 ：A 文章编 号 ：0258—7033 ( 2015 ) 01—0048—06 铁和维生素A 是家禽所需 的2种营养素 ，在家禽 养殖业中起着非常重要的作用且两者之间存在着交 互作 用 。Hodges E 研 究 指 出 ，尽管 铁 的摄 人 充足 ，长期 的维生素A缺乏膳食仍会引起贫血。Garciat ]对人的 试验表 明，添加维生素A后显著促进 了机体对铁的 吸收。Munoz[。1试验表明，添加铁使人血清视黄醇、视 黄醇结合蛋 白、甲状腺素运载蛋 白显著增加。说明 铁通过促进维生素A运载蛋白的合成而促进了维生 素A 的动员利用。维生素A可促进肠道对铁 的吸收 ， 促进骨组织对铁的利用。由于笼养蛋鸡有较高的腿 病发生率 ，家禽 的腿病与其生长性能 、胴体品质 、死 亡率等有极大的相关性。所 以，如何降低家禽腿病 涉 及 的经济 成本 和社 会成本 是 一个世 界性 课 题 。蛋 鸡 随着 周龄 的增 加 ，鲜 胫 骨长 和鲜胫 骨重 同时增长 ， 但增重的速度落后于胫骨增长的速度 。前人以人和 鼠等哺乳动物为模型的研究表明 ，铁和维生素A 在 代谢上存在互作关系 ，后来研究报道在肉仔鸡上铁 和维生素A 在代谢上也存在互作关系 ，但在产蛋鸡 收稿 El 期 ：2014—02—25 ：修 回 Et 期 ：2014—04—06 资助项 目：山西 省科技 攻关 项 目基金 ( 20140311021—4) ；河 北 科技 师 范学 院博 士科研 启 动项 目基 金 作者简介：张瑜( 1988一) ，女 ，山西人，硕士研究生，E—mail：zhangyu19880 2 l 7@ 126 ．oom 通讯作 者 ：张利环 ，副教授 ，硕士生导师 ，E—mail：tgzhanglh@163．t om 《参 中④亳教袈是 方面尚未见到有关报道。本试验通过在饲粮中添加 不 同水平的铁和维生素A探讨铁和维生素A及其互 作效应对产蛋鸡胫骨质量的影响，以获得最佳骨骼 质量的蛋鸡饲粮 中铁和维生素A 的添加水平 ，为蛋 鸡添加剂生产提供理论依据。 1材料 与方 法 1．1 试验 设计 与试 验动物试 验采 用3x2( 铁×维 生 素A )完全 随机试验设计 ，选 用432只健康活泼 的27 周龄商品代海兰褐蛋鸡 ，产蛋率相近且整体产蛋率 92％以上 ，体重均匀度在95％以上 。试验鸡随机分为 6个处理 ，每个处理6个重复 ，每个重复12只鸡。试验 期 共 8周 ，分 为27～30周 龄 和31～34周 龄 2个 阶段 。饲 粮 中铁 以硫 酸 亚铁 ( FeSO ·H20 ) 粉 剂 形式 添 加 ，添 加水平为0、30、60 mg／kg；维生素A 以维生素A棕榈 酸酯粉剂形式添加 ，添加水平为4 000、8 000 IU／kg。 1．2试验 Et粮与饲养管理基础 日粮是按照《鸡饲 养标准 (NY ／T 33—2004) 》产蛋鸡营养需要 配制而成 的玉米一豆粕型粉状配合料 ，铁和维生素A除外。基 础饲粮组成及营养水平见表1。 试验鸡 自由采食和饮水 ，3层全 阶梯式笼养 ，同 一层3个小笼为1个重复 ，每1小 笼4只鸡 ，同一处理 的各重复均匀分布于鸡舍。鸡舍保 持 良好通风 ，每

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