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188宝金博页面版: 酒店销售部年终总结范文三篇

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内容提示: 酒店销售部年终总结范文三篇 回顾 20_年,餐饮部在酒店领导的正确指导下,在其他部门的密切配合和大力支持下,通过部门全体员工的共同努力,围绕酒店下达的经营目标任务,以及相关考核标准的要求,同时,部门以酒店开展“双创”活动为契机,从促规范、讲质量、比素质、树形象做起,特别是在 9 月 x 日,酒店顺利通过评定委员会的验收,“四星”,挂牌成功以来,部门的管理和经营收入都得到很大的提升。为实现规范化管理,进一步巩固“双创”的成果,为进一步总结工作经验、改进工作措施,促进部门工作提高,现将全年部门所做的工作总结如下: 一、圆满完成年度经营指标 按酒店餐饮部的...

文档格式:DOCX | 页数:9 | 浏览次数:7 | 上传日期:2021-10-16 18:04:40 | 文档星级:
酒店销售部年终总结范文三篇 回顾 20_年,餐饮部在酒店领导的正确指导下,在其他部门的密切配合和大力支持下,通过部门全体员工的共同努力,围绕酒店下达的经营目标任务,以及相关考核标准的要求,同时,部门以酒店开展“双创”活动为契机,从促规范、讲质量、比素质、树形象做起,特别是在 9 月 x 日,酒店顺利通过评定委员会的验收,“四星”,挂牌成功以来,部门的管理和经营收入都得到很大的提升。为实现规范化管理,进一步巩固“双创”的成果,为进一步总结工作经验、改进工作措施,促进部门工作提高,现将全年部门所做的工作总结如下: 一、圆满完成年度经营指标 按酒店餐饮部的全年经营收入指标为 1000 万元。全年实际完成营业收入12845854 元,其中职工餐厅收入为 20_51 元,客餐厅收入为 9102836 元,酒饮类收入为 3181185 元,香烟收入为 251288 元,其他收入为 109194 元,完成全年计划 1000 万的 129%。 从今年的经营情况来看,今年比上年增加了 6882041 元。增长幅度为 53%.其中客餐厅增加 33220_元,增长幅度为 36%.职工餐厅增加 18369 元,增长幅度为 9%。 二、顺利作好日常各项接待 全年共接待客人 14786 桌(134577 人),其中高档宴席 2789 桌(26884 人),会议 3573 桌(34532 人),宴席 14506 桌(146573 人),零客 7610 桌(76001 人),综合台面利用率为 31%。与上年相比全年进餐量增加 18741 桌(192742 人)。 三、严格落实各项管理制度

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