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    188宝金博页面版: 浅谈中高档肉牛育肥技术要点,浅谈中高档肉牛育肥技术要点

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    内容提示： 2015 年 第 6 期 李博平：浅谈中高档肉牛育肥技术要点 29 浅谈中高档肉牛育肥技术要点 李博平 ，王眷润，崔楠 ( 辽宁省畜牧业经济管理站，辽宁沈阳 110032) 摘要：中高档 肉牛育肥，要以优质的饲料和饮水、场地选择、严格的饲养管理及相应的饲养工艺为技术依托， 按犊牛期、育肥期、强度育肥期等不同阶段进行科学饲养，强调营养配比、健康检查及防疫等饲养管理措施，进行中 高端 肉牛的育肥 。 关键词：肉牛；育肥；管理 中图分类号：$823．6 文献标识码：B 文章编号：1672—9692(2015)06—0029- 04 T a lking a bout the fatte ning te chniques of hig h- e nd be ef cattle L i Bop...

    文档格式：PDF | 页数：4 | 浏览次数：78 | 上传日期：2015-10-25 15:05:28 | 文档星级：
    2015 年 第 6 期 李博平：浅谈中高档肉牛育肥技术要点 29 浅谈中高档肉牛育肥技术要点 李博平 ，王眷润，崔楠 ( 辽宁省畜牧业经济管理站，辽宁沈阳 110032) 摘要：中高档 肉牛育肥，要以优质的饲料和饮水、场地选择、严格的饲养管理及相应的饲养工艺为技术依托， 按犊牛期、育肥期、强度育肥期等不同阶段进行科学饲养，强调营养配比、健康检查及防疫等饲养管理措施，进行中 高端 肉牛的育肥 。 关键词：肉牛；育肥；管理 中图分类号：$823．6 文献标识码：B 文章编号：1672—9692(2015)06—0029- 04 T a lking a bout the fatte ning te chniques of hig h- e nd be ef cattle L i Bop i ng ， Wang Chunr un， Cu i Na n (L i aoni ng Pr ov i nc i al ani mal husbandr y ecortomy and t he manag ement sta t i on，L i a oni ng Shenyang 1 10032) A bstract：hi gh—end cat t l e f at t eni ng， ：f eed， dr ink i ng wat er ， si t e sel ect i on， st r i c t management and t he c or r espondi ng f ee di ng t e chnol ogy f or t echni ca l suppor t ， by t he per i od of t he c a l f ， f a t t e n— i ng， f a t t e ni ng per i ods ， i nt ens i t y on di f i er ent st a g es of s ci e nt i f i c f ar mi ng ， pr opor t i on of empha— s i s on nut r i t i on， br ee di ng ma nag ement me asur e s such a s he a l t h s cr ee ni ng a nd pr ev ent i on， mi ddl e and hi gh—end be ef c at t l e f a t t e ni ng ． K ey wo rds：Beef cat t l e：F at t eni ng：Management 当前 ，我国肉牛生产正在从粗放饲养、个体屠 宰、销售初加工低端牛肉模式，向集约化、标准化 及现代化屠宰加工转变。为进一步提高牛肉及其产 品的质量，满足人们 日益提高的对食品质量严格要 求 ，增加我 国牛 肉及其产品在国内外市场 的竞争 力，要在中高档 肉牛育肥方面加大力度。现： 中高 档肉牛育肥技术要点介绍如下。 1 保证饲料及饮用水质量是饲养 中高档 肉牛 的前提 中高档 肉牛育肥，对饲料和水源有具体要求。 首先，要选用无发霉、未变质结块及无异味的绿色 饲料原料 ，粗料也应 以采购无污染绿色原料秸秆、 稻草为主。不使用各种抗生素滤渣和违禁药物，严 禁使用 “ 瘦 肉精” ，不使用动物源性饲料。所用的 饲料符合饲料卫生标准，并严格遵循《饲料和饲料 添加剂管理条例》有关规定。其次，配料过程要求 操 作规 范 ，投 料 量要 准 确 ，饲 料产 品 的生 产 、 运 输、使用过程无污染。所用水源周围环境 良好，没 有污染源，符合无公害食品畜禽饮用水水质标准。 2严格饲养管理是饲养中高档 肉牛的关键 2．1育 肥场环境育肥场选址要充分考虑饲草 、 饲料条 件 。牛场 应建 在地 势干燥 、排水 良好 、通 风 凉爽 、 易于 组织 防疫 的地 方 ，切 忌选 在低 洼 涝地 。 牛场周 围 3 km内无 大型化 工厂 、采 石场 、皮革 厂、肉品加工厂、屠宰场或其他畜牧场等污染源 。 牛场距 离干线 公路 、铁路 、城镇 居 民区和 公共场 所 收稿日期：2015- 04- 18 作者简介 ：李博 平( 1964一) ，男，本科，助理畜牧师 ，主要从事 牛生产管理等工作 。

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