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188宝金博页面版: 餐饮业35年来首现负增长 曾以2倍于GDP速度增长

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内容提示: 餐饮业 35 年来首现负增长曾以 2 倍于 GDP 速度增长 中国烹饪协会昨天发布的一份报告显示, 今年前两个月 , 我国餐饮业出现了改革开放 35 年来的首次负增长。 改进作风“八项规定” 以及反对浪费、 遏制公款消费的常态化, 引发了餐饮行业的思索, 全行业最大规模的“自救” 行动也正式启动。 □数据惨淡局面前所未有 报告显示, 2012 年我国餐饮业增幅为 13. 6%, 创下 1991年以来(除了发生非典的 2003 年) 的最低水平, 把曾经以 2倍于 GDP 增速高速增长的餐饮业拉回了现实。 每年春节当季都是餐饮业的销售旺季, 然而报告显示,今年 1-2 月 份, 全国餐饮收入...

文档格式:DOC | 页数:3 | 浏览次数:11 | 上传日期:2013-09-17 22:58:24 | 文档星级:
餐饮业 35 年来首现负增长曾以 2 倍于 GDP 速度增长 中国烹饪协会昨天发布的一份报告显示, 今年前两个月 , 我国餐饮业出现了改革开放 35 年来的首次负增长。 改进作风“八项规定” 以及反对浪费、 遏制公款消费的常态化, 引发了餐饮行业的思索, 全行业最大规模的“自救” 行动也正式启动。 □数据惨淡局面前所未有 报告显示, 2012 年我国餐饮业增幅为 13. 6%, 创下 1991年以来(除了发生非典的 2003 年) 的最低水平, 把曾经以 2倍于 GDP 增速高速增长的餐饮业拉回了现实。 每年春节当季都是餐饮业的销售旺季, 然而报告显示,今年 1-2 月 份, 全国餐饮收入 4030 亿元, 同比增长 8. 4%, 增幅同比下降 4. 9 个百分点, 而且是近 10 年来首次出现个位数增幅; 限额以上餐饮企业的餐饮收入为 1278 亿元, 同比下降3. 3%, 为餐饮业自改革开放以来的首次负增长。 报告称, 目前我国一二线城市餐饮业增长乏力, 三四线城市后劲不足,大众餐饮也面临着成本持续上涨、 盈利能力下滑、 增速放缓、后劲疲软等困局, 近期的禽流感疫情更是令餐饮企业雪上加霜。 报告特别提到, 高端餐饮企业增速下降尤为明显, 部分企业今年 2 月 份营业收入降幅超过 50%。 此前, 湘鄂情已预计一季度将亏损 5500 万至 7000 万元, 而上年同期该公司盈利

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