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    188宝金博页面版: 斗鸡的开发利用方法探讨

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    内容提示： ● 墨盔蜀霹■室佥盟鲎2Q Q 鱼：Q !斗鸡的开发利用贯法探讨刘钢( 石河子大学动物科技学院，新疆石河子832001)中图分类号：$831．89文献标识码：B文章编号：1673—1085(2006)01—0036—03斗鸡作为一种古老的家禽品种越来越受到养禽专家和养禽爱好者的关注，但利用开发仍很有限，这是有一定的原因的。斗鸡是我国珍贵的，特化家禽品种．据历史文献记载。至少在二干八百年前斗鸡已发展到相当高的水平，例如《列子· 黄帝篇》、《庄子· 达生》、《庄子· 逸篇》、《战国策》、《史记· 货殖列传》、《西京杂记》、曹植的《斗鸡颂》、《尔雅翼》、《旧唐书· 王勃列传》、《东城...

    文档格式：PDF | 页数：3 | 浏览次数：264 | 上传日期：2014-12-28 07:39:00 | 文档星级：
    ● 墨盔蜀霹■室佥盟鲎2Q Q 鱼：Q !斗鸡的开发利用贯法探讨刘钢( 石河子大学动物科技学院，新疆石河子832001)中图分类号：$831．89文献标识码：B文章编号：1673—1085(2006)01—0036—03斗鸡作为一种古老的家禽品种越来越受到养禽专家和养禽爱好者的关注，但利用开发仍很有限，这是有一定的原因的。斗鸡是我国珍贵的，特化家禽品种．据历史文献记载。至少在二干八百年前斗鸡已发展到相当高的水平，例如《列子· 黄帝篇》、《庄子· 达生》、《庄子· 逸篇》、《战国策》、《史记· 货殖列传》、《西京杂记》、曹植的《斗鸡颂》、《尔雅翼》、《旧唐书· 王勃列传》、《东城老父传》等都或多或少的有记载。唐太宗时张泳曾有“ 斗鸡破百万” 、“ 骄马黄金路” 的诗句，民间歌谣“ 生儿不用识文字，斗鸡走马胜读书” 的描述。我国斗鸡品种较多，如河南斗鸡、鲁西斗鸡、毫收稿日期．2005—12—12州斗鸡、漳州斗鸡、吐鲁番斗鸡、伊犁斗鸡、武威斗鸡( 已灭绝) 以及从国外引进的泰国斗鸡、越南斗鸡、菲律宾斗鸡等．还有新近培育成功的中华斗鸡、华泰和华越斗鸡等．随着经济的发展，交通的便利，斗鸡已经在全国各地饲养．但主要是在斗鸡爱好者手中作为比斗的工具。斗鸡作为地方禽种中的重型品种具有很大的肉用价值，但至今没有大规模的产业开发，这和斗鸡的特有品质有很大的关系，斗鸡具有以下突出品质：④我国斗鸡大部分为豆冠或为其冠的异形，少数为玫瑰冠和胡桃冠，据邱祥聘主编《家禽学》，纯合型的豆冠和玫瑰冠鸡种受精率低，据新疆泰昆公司内部资料显示吐鲁番斗鸡的最高受精率不超过90％，最低下保持总收人大于或等于总支出时的鸡蛋价格，即为该鸡的盈亏平衡点。根据表1的数据可以很容易地得出矮小粉盈亏平衡点的鸡蛋价格是3．60元，kg，普通白壳蛋鸡是4．13元，b，普通褐壳蛋鸡是4．1 1，普通粉壳蛋鸡是4．43元／kg。小型蛋鸡鸡蛋成本低的原I习不是高产，而是高效、饲料转化率高。小型蛋鸡饲料转化率高的原因是因为它带有dw 基因，成年体重1．5～1．6kg，体型紧凑，基础代谢低：小型蛋鸡的腺胃乳头数比普通蛋鸡多36％．消化道的相对长度也稍高，对食物的消化较完全。对普通鸡和小型蛋鸡粪便中的含氮量分析结果表明，小型蛋鸡的鸡粪中氮含量低于普通蛋鸡鸡粪中的含氮量．证明了小型蛋鸡对营养物质的吸收、转化率高。Garces( 2001) 报道，在矮小型蛋鸡比普通蛋鸡产蛋低60个的情况下。饲料转化率仍然比普通蛋鸡高，每妇代谢体重的产蛋数比普通鸡高15个、采食量减少1．59、日产蛋量相同。3总结农大3号小型蛋鸡具有较强的盈利能力和抗市．|，_————————————————————一堑卜————————————————————一 万方数据场风险能力．关键是节粮和饲料转化率高。在鸡蛋价格较高的市场行情条件下，普通高产蛋鸡也能获得较高的利润．但是要达到农大3号小型蛋鸡的盈利水平还不可能，因为主产区鸡蛋的价格很难突破6．元l kg．饲料的价格也不可能低于1．2TrJ kg。参考文献：1G races．A．Casey．N ．HH orst P Producti veperform anceofnakedneck，fri zzl e and dw arfi ayi nghens undervari ousnaturalcl i m atesandt w onutri ti ol l altreatm entsSouthAfri can J ournalof Ani m alSci ence，2001，313：174—1802刘少伯，石友龙，葛翔，刘诺冀鲁豫和大城市蛋鸡生产区域化及人世对策，中国禽业导刊，2002，19(6)3—53宁中华节粮小型蛋鸡农大3号的市场开发潜力．山东家禽，2002(2)：21—234葛翔，石有龙，刘诺，刘少伯．十八年来我国蛋鸡业的区域化和商品生产预测．中国禽业导刊，2003(7)：19—215徐桂云，陈家栋．国家家禽测定中心( 北京) 对罗曼褐蛋鸡生产性能测定的结果和分析中国禽业导刊，2003(8)：33口

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