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188宝金博页面版: 文昌鸡的研究进展与发展新思路

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内容提示: 家禽科学 !""#$%收稿日期!!""#&"’&’(文昌鸡)’*!+是我国海南省著名的地方优良品种"外貌体型呈现#三小两短$的特征"即体形方圆%头小%颈小%脚小及颈短%腿短&该鸡前躯窄胸浅%背短平%后躯发达特别是腹部容积大"外观呈 , 型"黄肤%黄胫& 文昌鸡的体型决定了其单位体重体表面积相对较大"对高温耐受力较强"这与该品种所处的生态环境基本对应" 具有适应炎热气候的特征&文昌鸡以其体型方圆"脚胫短细"皮薄骨酥"肉质嫩滑"肉味馥香"营养丰富"色%香%味%形%营养俱佳等特色"荣居海南#四大名菜’之首"在中外饮食文化的历史长河中已驰誉几百年&文昌鸡发展现状文昌鸡原...

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家禽科学 !""#$%收稿日期!!""#&"’&’(文昌鸡)’*!+是我国海南省著名的地方优良品种"外貌体型呈现#三小两短$的特征"即体形方圆%头小%颈小%脚小及颈短%腿短&该鸡前躯窄胸浅%背短平%后躯发达特别是腹部容积大"外观呈 , 型"黄肤%黄胫& 文昌鸡的体型决定了其单位体重体表面积相对较大"对高温耐受力较强"这与该品种所处的生态环境基本对应" 具有适应炎热气候的特征&文昌鸡以其体型方圆"脚胫短细"皮薄骨酥"肉质嫩滑"肉味馥香"营养丰富"色%香%味%形%营养俱佳等特色"荣居海南#四大名菜’之首"在中外饮食文化的历史长河中已驰誉几百年&文昌鸡发展现状文昌鸡原产于海南省文昌市"是当地的传统名牌产品"为独特气候条件和饲养方式形成的地方肉鸡优良品种& !" 世纪 #" 年代"海南-包括文昌.先后大量引进了红布罗%粤黄 //! 等近十种国内外肉鸡品种"在一定程度上使文昌鸡的优良种质基因受到混杂"影响了文昌鸡的品质和声誉"严重制约了文昌鸡饲养业的发展& 据统计)%+"’00% 年文昌鸡出栏量仅 1" 万只"’00# 年仅 ’1" 万只& 但近几年文昌鸡的提纯复壮及其饲养配套技术的研究和推广项目的实施"带动了文昌鸡产业的发展"文昌市年饲养出栏量 !""" 年 01" 万只"!""’ 年 ’!1" 万只 "!""! 年 ’("" 万只"!""% 年 !%"" 万只" 产值 1$#1亿元"占全市农业总产值的 ’02& !""3 年文昌鸡饲’养出栏 !/%3 万只"其中"文昌市饲养出栏 !%%3 万只"占海南省肉鸡出栏量 3!!"文昌鸡饲养业总产值达 #$"# 亿元"占全市畜牧业总产值的 (/!& !""1年上半年文昌鸡饲养出栏量 ’%%3 万只" 同比增长3/$’"!& 目前"已注册的文昌鸡商标有榕籽%龙泉%潭牛%牧榕%榕村等"文昌鸡已取得国家无公害农产品认证和出口港澳家禽注册场认证"被海南省名牌产品认定委员会评定为#海南省名牌产品’&文昌鸡研究进展种质特性的研究为了保护和合理开发利用文昌鸡这一特有的种质资源"有必要对其基本的生态种质特征和遗传多样性开展研究)3+& 目前有关文昌鸡的种质特性研究报道较少)1+&耿照玉等)(+对产于热带亚热带的文昌鸡若干种质特性进行了测定"采用 4567 技术分析其遗传多样性"并与其它生态类型鸡种进行了比较研究& 结果表明"文昌母鸡羽毛以棕褐色%黄褐色和黄麻色为主"占群体 /"$/%2(公鸡以红色%背翼部夹杂黑羽为主"占群体 #’$0(!& 文昌鸡的胫色多为黄色&文昌鸡的生长速度比其它生态类型鸡种较慢"3"周龄公母鸡的体重%体斜长和胫长也较小"明显具有热带亚热带生态特征)#+&长光照可通过视神经刺激鸡的性腺发育"促进鸡的性成熟& 海南自然日照时间长"导致文昌鸡早熟"蛋小& 据报道"文昌鸡母鸡 ’!#8 产蛋率 1!"’/!8 产蛋率 1"!"%""8 产蛋量 #% 个" 平均蛋重 %#$(""!!$’中图分类号!9/%3$/0文献标识码!5文章编号!’(#%&’"/1)!""#*"%&""%3&"3湿度 /"2*0"2时"当存有带虫鸡-传染源.并有传染性卵囊时最易发病&一般北京 #*0 月多雨潮湿季节容易发生& 所以应注意鸡舍的通风和阳光照射"保持鸡舍干燥&球虫卵囊具有极强的抵抗力& 常用的消毒剂没有一种能杀灭球虫卵囊的散播" 应及时清扫粪便"进行无害化处理&#$%总之"做好室内的通风换气及饲料%垫料%饲槽等环境的消毒工作"保持鸡舍干燥"合理制定驱虫程序就可以杜绝球虫病的发生& 一旦发生球虫病"要及时用有效的药物治疗" 调整鸡舍的环境卫生"就可以很快控制住疫情&)注!以上图片如需转载"需作者同意后方可使用*!文文昌昌鸡鸡的的研研究究进进展展与与发发展展新新思思路路张倩’"王宝维’"赵河山!"王雷’)’$莱阳农学院优质水禽研究所"青岛 城阳!((’"0(!$广州新牧业科技有限公司*""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!" 万方数据

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