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188宝金博页面版: 餐饮部管理规范
内容提示： 首页>餐饮酒店管理资料页> 餐饮部管理规范 第五章、 餐饮部管理规范 第一节、 岗位职责 （一）、 楼面部经理岗位职责 一、 岗位名称： 楼面部经理 二、 岗位级别： 经理 三、 直接上司： 餐饮总监 四、 下属对象： 楼面部长 五、 主要职责： 1、 督导完成餐厅日常经营工作， 编制员工出勤表， 检查员工的出勤状况， 检查员工的仪表及个人卫生、 制服、 头发、 指甲、 鞋子是否符合要求。 2、 具有为公司作贡献的精神， 不断提高管理艺术， 负责制定餐厅推销策略、 服务规范和程序并组织实施， 业务上要求精益求精。 3、 重视属下员工的培训工作， 定期组织员工学习服务技...
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