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188宝金博页面版: 酒店管理者每天应该问自己的三个问题

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内容提示: 酒店管理者每天应该问自己的三个问题 第一个问题: 客人为什么喜欢我们酒店? 任何一家酒店都有自己的“粉丝” , 哪怕是只存在过极短时间的酒店。身为管理者不能因为有客人喜欢, 踏破了门槛, 钱数到手发软就懒得去思考他们为什么喜欢了。 如果仅仅是因为你是本地区档次最高的酒店, 不必骄傲, 别人也有钱能建一家比你档次还要高的酒店的。 任何酒店的硬件优势都是极其脆弱的, 因为硬件会老化, 别人的永远比你更新。 如果仅仅是因为位置突出, 也不必骄傲, 现代的交通和信息越来越发达, 城市发展一会儿中心化, 一会儿郊区化, 一会儿又边...

文档格式:DOC | 页数:2 | 浏览次数:9 | 上传日期:2012-08-25 20:05:41 | 文档星级:
酒店管理者每天应该问自己的三个问题 第一个问题: 客人为什么喜欢我们酒店? 任何一家酒店都有自己的“粉丝” , 哪怕是只存在过极短时间的酒店。身为管理者不能因为有客人喜欢, 踏破了门槛, 钱数到手发软就懒得去思考他们为什么喜欢了。 如果仅仅是因为你是本地区档次最高的酒店, 不必骄傲, 别人也有钱能建一家比你档次还要高的酒店的。 任何酒店的硬件优势都是极其脆弱的, 因为硬件会老化, 别人的永远比你更新。 如果仅仅是因为位置突出, 也不必骄傲, 现代的交通和信息越来越发达, 城市发展一会儿中心化, 一会儿郊区化, 一会儿又边缘化. . . . . . 昨天的好位置未必是明天的好地段, 因为你不知道明天会流行什么“化” 。 如果仅仅是因为手中有几个特别大的铁杆客户群, 千万不要大意,把鸡蛋放在一个或少数几个篮子里是很危险的。 这些大客户通常也是你的竞争对手化最大力气挖角的对象。 理想的做法是任何一家大客户的消费额最好不超过酒店总收入的 5%。 昨天的优势和领先仅仅代表昨天, 不等于明天也有同样的好事, 因为明天你需要具备新的优势才能继续领先。 第二个问题: 客人为什么不喜欢我们酒店? 客人不喜欢可能有很多理由, 位置。 价格。 产品。 服务啊. . . . . .你要仔细去分析个中的缘由, 哪些是酒店自己可以改进的不足方面。 常想自己的不足才是清醒的人, 然后再逐步去改进, 改善, 改良,改革. . . . . . 酒店是在客人的意见中不断前进的, 只要愿意去倾听, 愿意去改变。 第三个问题: 我为酒店做了什么? 做好本职工作是最基本的, 除此之外, 还要想想对酒店有什么贡献?包括提出什么合理化建议, 帮助酒店改进了哪些不足, 为酒店的生意好坏、 管理好坏、 服务好坏操心了 多少? 如果今天下班时想想, 没有为酒店做过什么有意义、 有贡献的事情,今天就过得没有什么价值了。 如果大部分管理人员都这样“混日子” , 这家酒店也就没什么希望了。

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