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188宝金博页面版: 餐饮策划
内容提示： 万事开头难， 不如改成万事开头烦， 一旦你确定要开餐饮店， 那就意味着你必须烦一些细小的事情， 不过你可以按以下程序来做， 这是我和我朋友 2003 年在杭州富阳筹备酒店的时候收集的资料， 你可以作参考， 当然有些地方有出入， 你还得量材尽用才行呵。 餐饮开业筹备知识 一、 目标市场地理环境 1、 市场地理特点： 区域的地貌， 政治区域， 城市的中心地带。 2、 市场气候风土特点： 气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。 二、 行业环境分析 目标市场主要经济指标： 1、 企业所在市场当年的国内生产总值， 以及历年的数据。 2、 该市场的投资状况...
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