188宝金博页面版

1Operation）企业经营若干同行业或同业态的店铺，以同一商号、 统一管理或授予特许经营权方式组织起来，共享规模效益的一种经营组织形式。 一个企业（ 或企业集团） 以同样的方式， 同样的价格在多处同样命名的店铺里出售某一种商品或提供同种服务的经营模式（ Chain Store）。 2 连锁商店 Chain Store 是指经营同类商品、 使用统一商号的若干门店，在统一总部的管理下，采取统一采购或授予特许权方式，实现规模效益的经营组织形式 3 连锁经营的特征;经营理念统一;经营管理统一;商品和服务统一;企业识别系统和商标统一 4.3S 原则； 标准化； 简单化；专业化标准化是指连锁企业适应市场竞争的需要而采取的作业形式，是为持续性地生产、 销售预期品质的商品和服务而设定的既合理又较理想的状态、 条件，并能反复运作的经营系统。 制定各项作业的科学标准和管理标准 通过培训让操作人员严格执行通过严格管理保证标准化的实施。 专业化是指连锁商店的营运必须在整体规划下进行专业分工，在分工的基础上实施集中管理，从而将工作特定化和进一步专家化，追求独特和卓越，开发创造出独具特色的技巧及系统。如总部与门店职能分工、 门店岗位分工等等。 简单化即尽可能地将作业流程“化繁为简” ，创造任何人都能轻松且快速熟悉作业的条件。 连锁经营的简单化是由其行业特点决定的 5 传统商业经营与连锁经营方式区别 1 定义 连锁经营 同一资本所有、 经营同类商品和服务的组织化零售企业集团 传统商业经营模式，由总部投资扩建的分店较 连锁分店有较大的自主权 2 特点连锁经营 分店必须有统一的经营风格；分店不独立，与总部具有协作关系，特别强调总部与分店的互动关系。 传统商业经营 分店都 独立运作， 没有形成同一的经营风格； 偏重于差异化经营 3 连锁经营经营范围传统商业经营一般以流通业和服务业为主涉及诸多行业， 范围更广 4运作方式连锁经营需足够的资金和合适的业态类型，同时需受总部的约束传统商业经营 一 般总部掌握分店的所有权，经营决策有较强独立性 5 法律关系连锁经营 依各种模式而定传统商业经营分店属总部所有 6 发展方式连锁经营 扩大规模只需有市场、 有资金，传统商业经营总部必须连 锁 经 营 （ Chain 有成熟的运行模式和专有技术。 取决于企业集体的决策 6 连锁经营类型日本式分类; 直营; 特许; 自 由 连锁 美国事分类商标商品的;经营模式的连锁经营 7 直营连锁（ RC， Regular Chain） 又叫正规连锁， 是连锁企业总部通过独资、 控股或兼并等途径开设门店，发展壮大自身实力和规模的一种连锁形式。 连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一经营，总部对各门店实施人、 财、 物及商流、物流、 信息流等方面的统一管理。 直营连锁的特点： 同一资本开设门店 经营管理高度集中统一 统一的核算制度 直营连锁的组织形式 连锁商店的上层组织形式主要有两种：一种是由母公司直接管理，不再另设连锁总部，另一种是没有母公司， 而是设立总部， 由总部统一管理下属各门店成员。 大型直营连锁集团，设三层： 上层是母公司或总部 负责公司的长远发展规划中层是地区性管理组织 负责若干门店的 或 专门管理机构 负责某项职能 下层是各门店成员 优点： 它的高度集权管理，可以统一调度资金，统一经营战略， 统一管理人事， 统一开发和利用企业整体性资源， 具有雄厚的实力， 易于同金融机构、 生产厂家打交道，可以充分规划企业的发展规：退俣，在新产品开发与推广、 信息管理现代化方面也能发挥出整体优势。 缺点： 由于直营连锁是以单一资本向市场辐射，各门店由总部投资一家家兴建， 因而易受资金、 人力、时间等方面的影响，发展规：退俣扔邢。 此外， 各分店自主权。婀叵挡唤裘， 其主动性、 积极性、 创造性难以发挥出来 8 特许连锁（ Franchise Chain） 又称合同连锁、 加盟连锁、 契约连锁， 是指通过签订合同，特许人将有权授予他人使用的商标、 商号、 经营模式等经营资源，授予被特许人使用；被特许人按照合同约定在统一经营体系下从事经营活动，并向特许人支付特许经营费。 特许连锁系统具有如下特征： 特许连锁经营的核心是特许权的转让 总部与加盟店之间的关系是通过签订特许合约而形成的纵向关系 特许连锁经营的所有权是分散的，但经营权高度集中，对外要形成一致形象加盟总部提供特许权许可和经营指导，加盟店为此要支付一定费用 8 自由连锁又称为自愿连锁，其原意是自发性连锁或任意性连锁。 自由连锁是企业之间为了共同利益结合而成的事业合作体，各成员店是独立法人，具有较高的自主权，只是在部分业务范围内合作经营，以达到共享规模效益的目的。 形式 以几家中小企业联合为龙头，开办自由连锁总店，然后吸收其它中小企业加盟，建立统一物资配送中心，所需资金可以通过在分店中集资解决； 由某批发企业发起，与一些具有长期稳定交易关系的零售企业在自愿原则下， 结成连锁集团， 批发企业作为总部承担配送中心和服务指导功能。 特征 成员店拥有独立的所有权、经营权和核算权总部与成员店之间的关系是协商与服务的关系维系自由连锁的纽带是双方协商制定的合同自由连锁的优势其门店的独立性强、 自主权大、利益直接，有利于调动积极性和创造性；连锁系统的集中管理指导，有利于提高门店的经营水平； 统一进货、统一促销，有利于各门店降低成本，享受到规模效益的好处。 自由连锁的劣势其联结纽带不紧，凝聚力相对较弱； 各门店的独立性大，总部集中统一运作的作用受到限制，因而组织不够稳定，发展规：偷赜蛴幸欢ǖ木窒扌裕 由于过于民主，决策迟缓，相对来说竞争力受到影响。 9 商品商标连锁经营 P&T型 连 锁 Product and TradeNameFranchising这是一种传统的连锁经营形式，加盟店与加盟总部的关系如同生产商与经销商或代理商的关系。 加盟店专门销售某一家公司的产品或某一公司的特定产品，加盟店从总部只得到商品的供应和商标的借用。 典型如客货汽车经销商、 加油站，以及饮料经销商等等 P&T型连锁比重逐年下降 10 经营模式连锁经营 BF型连锁 Business Format Franchising 这是一种较新的连锁经营形式。 总店除需提供商品和商标使用外，还要提供 全套的管理制度 成熟的销售运作技巧 完善的财务支持这种连锁以快餐店、 超市为代表 如肯德基、 麦当劳、 沃尔玛、家乐福等连锁经营的优势和风险制度优势 在流通领域，连锁经营将分散的零售网点组织起来，形成足够规模的企业。 直营连锁的制度优势 A 规模优势 B 经济优势 C 技术优势 特许连锁的制度优势 自由连锁的制度优势 效益优势竞争优势 风险及规避 11 连锁经营的风险与规避 风险由经营者引起的风险 由市场带来的风险 由总部指导不力带来的风险 规避自我评估 行业评估 连锁集团评估 消费者评 12 零售业第一次革命： 百货商店零售业第二次革命：超级商店零售业第三次革命：连锁商店零售业第四次革命： 无店铺销售 13 连锁经营的发展条件 社会稳定 市场经济发达 交通运输网络完善 通信发达普及率高 科技发达 总部能提供管理、 制度、 品牌的支持消费水平高、 消费观念新 14 自有品牌， 简称 PB， 相对于制造商品牌，又称为商店品牌是指零售企业从设计、 原料、 生产、 到经销全程控制的产品，由零售企业指定的供应商生产，贴有零售企业品牌，在自己的卖场进行销售，实质上是零售业的 OEM 产品。 15 自有品牌的优势 1 信誉优势使用自有品牌的零售商业企业往往有良好的声誉和企业形象 2 价格优势 质优价廉是自有品牌商品的一大优势。 3 特色优势 使用制造商品牌的商品，各零售商业企业在所经营的产品品牌上的差异日 趋缩小。 4 领先优势市场营销的核心是把握、 满足消费者的需求。 15 自有品牌的实现途径 1、委托定牌生产——零售企业委托生产者制造。 即商业零售企业根据市场动态对商品的质量、 规格、 类型、原材料、 包装等方面自行设计，然后委托生产企业按照设计要求制造，在销售时使用自有品牌。 其特点是： 商业零售企业与生产企业是一种较为松散的协作关系，经营风险较大，放弃使用制造商品牌的生产企业生产的产品质量虽然较好，但因其规模小无法与其他较大的企业竞争，从而和大型零售企业联合， 双方互惠互利。 2、 自行设厂——零售商业企业自设生产基地即自己投资办厂生产自 己设计开发的商品。 其特点是：生产企业和商业企业不是交易关系而是协作关系，有共同的利益， 稳定性较强， 交易费用低， 但需要商业企业要有相当的规模与一定的经济实力。 16 连锁企业品牌形象 是指在消费者头脑中所唤起和激活的有关商店的所有客观或主观的、 正确或错误的想象、 态度、 意见、 经验、愿望和感觉的总和，也可以简称商店形象。 17 品牌形象战略 是指企业管理者对连锁品牌形象进行策划、 设计及系统化，将企业经营理念、 管理特色、 社会使命感、 商店风格及营销策略等因素融入其中，通过整体传播手段将之