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188宝金博页面版: 银杏种仁有抗大肠杆菌

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内容提示: 银杏种仁有抗大肠杆菌 银杏种仁有抗大肠杆菌、 白喉杆菌、 葡萄球菌、 结核杆菌、 链球菌的作用。 中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、 慢性气管炎、 肺结核、 白带、 淋浊、 遗精等疾病。 银杏种仁还有祛斑平皱, 治疗疮、 癣的作用。 咳嗽痰稀患者, 用银杏种仁 30 克、 冰糖 15 克煎水服, 日服 2 次, 半月可愈; 儿童遗尿症, 用银杏种核 5 粒煨熟, 每晚睡前取仁服, 半月可见效。 食用方法: 一、 烹饪: 与牛、 羊、 猪肉或禽蛋相配, 采用炒、 蒸、 煨、 炖、 焖、 烩、 烧、 熘等多种方法做成美味佳肴。 (民间佳肴: 银杏全鸭、 银杏熘子鸡、 白果炖鸡、 白...

文档格式:DOC | 页数:5 | 浏览次数:15 | 上传日期:2014-12-11 05:06:04 | 文档星级:
银杏种仁有抗大肠杆菌 银杏种仁有抗大肠杆菌、 白喉杆菌、 葡萄球菌、 结核杆菌、 链球菌的作用。 中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、 慢性气管炎、 肺结核、 白带、 淋浊、 遗精等疾病。 银杏种仁还有祛斑平皱, 治疗疮、 癣的作用。 咳嗽痰稀患者, 用银杏种仁 30 克、 冰糖 15 克煎水服, 日服 2 次, 半月可愈; 儿童遗尿症, 用银杏种核 5 粒煨熟, 每晚睡前取仁服, 半月可见效。 食用方法: 一、 烹饪: 与牛、 羊、 猪肉或禽蛋相配, 采用炒、 蒸、 煨、 炖、 焖、 烩、 烧、 熘等多种方法做成美味佳肴。 (民间佳肴: 银杏全鸭、 银杏熘子鸡、 白果炖鸡、 白果鸡丁、 银杏蒸鸡蛋、 腐竹白果粥、 蜜汁白果、 白果腊八饭、 白果粥、 白果西谷米、 白果棕子、 白果仁蒸饼、 白果什锦圆糕、 白果月饼、 白果干酪、 无心糖白果等等) 。 二、 生食: 常用开水泡, 当茶水喝。 三、 近几开发出炒白果、 银杏饮料、 银杏酒等 注意事项: 银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、 银杏酚和银杏醇等有毒物质, 生食或熟食过量会引起中毒。 中毒因人而异, 中毒症状轻者表现为全身不适、 嗜睡, 中毒重者表现为呕吐、 抽筋、 嘴唇青紫、 恶心、 呼吸困难等。 中毒轻者喝浓茶或咖啡, 卧床休息可康复, 重者应送医院救治。 为安全食用银杏仁, 应去掉胚和子叶, 先用清水煮沸, 倒去水和内种皮后, 再加水煮熟或用于烹饪。 此外, 已发芽的银杏种仁不能食用, 食银杏种仁时切忌同时吃鱼。 详细食用方法: 一、 带壳炒炸类: 椒盐银杏: 做法: 取带壳银杏一碟, 用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟, 即可去壳食用。 要即炒即吃、 趁热食用。 热食食之可口清香, 冷食食之干苦无味。 招待客人时, 每桌一碟,150-200 克为宜。 微波炉炸银杏 做法:

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