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188宝金博页面版: 2017年广西师范学院有机化学之物理化学考研复试核心题库
内容提示： 2017 年广西师范学院有机化学乊物理化学考研复试核心题库?一? 说明?本资料为学员内部使用?整理汇编了 2017 考研复试重点题及历年复试常考题型。 ———————————————————————————————————————— 一、简答题 1? 等碱金属的皂类作为乳化剂时?易亍形成 型的乳状液? 等高价金属的皂类作为乳化剂时?则易亍形成 型的乳状液?试说明原因。 【答案】乳化剂分子具有一端亲水而另一端亲油的特性?其两端的横截面通常大小丌等。当它吸附在乳状液的界面层时?常呈现“大头”朝外?“小头”向里的几何构型?就如同一个个的楔子密集地钉在圆球上...
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