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188宝金博页面版: 法国食品标签制度

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内容提示: 法国食品标签制度张钦彬【 摘要】法国食品标签是一种重要的食品安全健康标识, 经过多年的发展完善已经形成一种重要的监管制度, 并包含政府统一管理和各大超市自 我管理的两种模式, 以前者的农业生态标签、 红色标签、 特殊工艺证书等 6种标签制度为典范实施。【 关键词】法国食品安全监管食品标签制度法国作为欧盟头号农业强国, 是世界第二大农产品出口国( 仅次于美国) 和世界第一大农业食品加工产品出口国, 也是欧洲最大的粮食、 油料作物、 甜菜、 葡萄酒、 牛肉、 禽肉的最大生产国, 近年来, 每年的农产品产值达 655亿欧元,[ 1]约占欧盟农产品总产量的 1/ 3。 在这欣欣...

文档格式:PDF | 页数:5 | 浏览次数:14 | 上传日期:2014-12-03 14:14:09 | 文档星级:
法国食品标签制度张钦彬【 摘要】法国食品标签是一种重要的食品安全健康标识, 经过多年的发展完善已经形成一种重要的监管制度, 并包含政府统一管理和各大超市自 我管理的两种模式, 以前者的农业生态标签、 红色标签、 特殊工艺证书等 6种标签制度为典范实施。【 关键词】法国食品安全监管食品标签制度法国作为欧盟头号农业强国, 是世界第二大农产品出口国( 仅次于美国) 和世界第一大农业食品加工产品出口国, 也是欧洲最大的粮食、 油料作物、 甜菜、 葡萄酒、 牛肉、 禽肉的最大生产国, 近年来, 每年的农产品产值达 655亿欧元,[ 1]约占欧盟农产品总产量的 1/ 3。 在这欣欣向荣的发展浪潮中, 它也面临着严峻的食品安全问题的重大挑战。 为了在国际市场竞争中稳操胜券, 为了对消费者的健康安全扛负重任, 为了确保食品的质量与安全独占鳌头,法国政府多次加强了对食品安全的严格监管和深入改革。19 9 8年 7月 7日 法国政府颁布了《 公共健康监督与产品安全性控制法》, 重新构建了食品安全监管制度和体系, 正式决定将风险评估和风险管理职能分离, 不断调整食品安全的监管机构, 构成中央和地方两个层面分工协作的体系, 形成了 “ 从农田 到餐桌”的全方位的监管。 在食品安全管理方面, 中央以农业和渔业部为核心, 由农业和渔业部下属的食品总局( DGA L ), 经济、 金融和工业部下属的消费、 竞争和稽查总局( DGCCRF )和社会事务、 劳动和团结部下属的健康总局( DGS )3个部门负责; 地方则由 22个大区 100个省市的兽医服务省分局, 消费、 竞争和稽查省分局以及社会事务及卫生事务省分局负责。 在风估险评方面,由食品卫生安全署( A F S S A )独立承担, 国家卫生监督所( I n- VS )和法国健康产品卫生安全局( A F S S P S )负责对食品的卫生安全进行监督; 国家卫生安全委员会负责总体协调。来, 法国食品认证标识制度作为保障食品安全的一种重要的监管制度, 也在改革中不断臻[ 2 ]长期以于完善; 目 前, 法国食品认证标识制度由农业部总体负责实施, 各种认证标识的发放和管理十分严格, 由经济与财政部管辖的“ 竞争、 消费和稽查总局”( DGCCRF) 协调审核管理,[ 3 ]这作者简介:张钦彬, 汕头大学法学院 2007级行政管理硕士研究生。[ 1] 法国的外贸政策.环球财富网,2008- 06- 05,h t t p :/ / w w w .u n s bi z .c o m/ i n f o r ma t i o n .d o ?me t h o d = d e - - a i l &i d =1387 4 4。[ 2] 同[ 1]。[ 3] 陈松, 叶志华, 王敏: 法国食品质量安全监督模式及实践, 《 农业质量标准》,2007年第 6期。《 太平洋学报》 2008年第 7期25??

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