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188宝金博页面版: VIP客人餐饮接待流程
内容提示： 餐饮部接待VIP客人服务流程 一、VA级 一?、接待流程 1、接到公关营销部下发的“VIP 接待计划书”?立即仔细阅读并记录在案。 2、餐饮部经理参加公关营销部召集的接待协调会议?明确本部门接待任务。 3、召集本部门领班以上会议?制定部门接待计划?责任落实到人。 4、本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、消费标准、在店时间、活动过程等。 5、各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况。 6、贵宾在店期间?随时注意贵宾动向?及时为贵宾服务?并报告相关部门。 7、热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。 二?、接待规格 1、完全了解贵宾的身份、习惯、...
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