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188宝金博页面版: 第14讲 ATP的主要来源——细胞呼吸教师版

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内容提示: 探究酵母菌细胞呼吸的方式 常见考法: 1. 以选择题或填空的形式考 酒精的检测 。 。 2. 以实验设计的形式对该实验进行综合考查。 一、自主学习·小组研讨: (一)实验:探究酵母菌细胞呼吸的方式 任务一:补充实验原理。 1、原理:(1)在有氧条件下,酵母菌进行有氧呼吸,可以将葡萄糖氧化分解形成二氧化碳和水,并释放能量。在无氧条件下,酵母菌进行无氧呼吸,能将葡萄糖转变成酒精和二氧化碳。 (2) CO2 的检测方法 ① CO2 使澄清石灰水变浑浊 ② CO2 使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 (3)酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应,变成灰绿色 酒精的检...

文档格式:DOC | 页数:6 | 浏览次数:27 | 上传日期:2017-09-29 16:35:36 | 文档星级:
探究酵母菌细胞呼吸的方式 常见考法: 1. 以选择题或填空的形式考 酒精的检测 。 。 2. 以实验设计的形式对该实验进行综合考查。 一、自主学习·小组研讨: (一)实验:探究酵母菌细胞呼吸的方式 任务一:补充实验原理。 1、原理:(1)在有氧条件下,酵母菌进行有氧呼吸,可以将葡萄糖氧化分解形成二氧化碳和水,并释放能量。在无氧条件下,酵母菌进行无氧呼吸,能将葡萄糖转变成酒精和二氧化碳。 (2) CO2 的检测方法 ① CO2 使澄清石灰水变浑浊 ② CO2 使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 (3)酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应,变成灰绿色 酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应,变成灰绿色 1.1 可用来检验呼吸作用的产物的手段及现象合理的是() A.用澄清的石灰水检验乳酸菌产生的 CO2,石灰水变混浊 B.用重铬酸钾在酸性条件下检验酵母菌有氧呼吸释放的 CO2,反应后呈灰绿色 C.用溴麝香草酚蓝检验酵母菌产生的酒精,反应时由蓝变黄再变绿 D.定时测量黑暗条件下玻璃罩内的 CO2 含量可判断呼吸强弱 D 2、材料用具:20g 新鲜的食用酵母菌、质量分数为 5%的葡萄糖溶液,澄清石灰水、溴麝香草酚蓝试剂、体积分数为 95%-97%的含一定浓度的重铬酸钾的浓硫酸溶液、锥形瓶 5 个、洁净的试管、小气泵。 3、实验装置: 任务二:NaOH 溶液的作用是什么?实验所用的葡萄糖溶液为什么需煮沸? 证 ?如何操作才能保证 B 瓶造成无氧环境? (1)NaOH 溶液的作用是排除空气中 CO 2 的干扰 (2) 煮沸的主要目的是灭菌,排除其他微生物的呼吸作用对实验结果造成干扰。 (3)B 瓶放置一段时间再连接澄清的石灰水,保证造成无 O 2 环境。 2.1 在探究酵母菌细胞呼吸实验中,对 3 个保温瓶的处理情况如下:向 a 瓶注入煮沸后冷却的葡萄糖溶液,向 b、c 两瓶注入未经煮沸的同样浓度的葡萄糖溶液;然后,向 a、b 两瓶加人等量的酵母菌培养液,并向 a 瓶注入液体石蜡覆盖满液体表面,向 c 瓶加入等量蒸馏水;最后,用蓬松的棉花塞住 3 个瓶的瓶口。下列相关叙述错误的是 A.c 瓶的作用是作为对照 B.24 h 后温度最高的是 b 瓶 C.a 瓶中酵母菌不能存活 D.煮沸的作用包括消毒和去除氧气 C 2.下图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置。以下说法中正确的是 A. 两个装置均需要在黑暗条件下进行 B. 装置乙在Ⅲ处可检测到有酒精生成 C. 装置乙中应让Ⅱ先静置一会再与Ⅲ连接

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