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第 !" 卷第 " 期#$$% 年 " 月 &&&&&&&&&&水&产&学&报’()*+,- (. ./012*/20 (. 31/+,&&&&&&&&&&&&4567 !"， +57 "&’897 ， #$$%&文章编号："$$$ :$;"< （#$$%）$" :$"#$ :$=?综述?收稿日期：#$$;>$!>!"资助项目 ： 国家 “八六三” 资助项目 （#$$#,,;$!$"!）作者简介： 管卫兵 （"=%# : ） ，男，江苏淮安人，从事渔业资源生物和生态研究。 2>?8@6： ABCD89E FGHD7 IJD7 K9通讯作者： 王桂忠，LI6：$<=# :#"M%<!M，2>?8@6： CNA89CE O?D7 IJP7 K9　　万方数据蟹类精荚贮存和裂解研究进展管卫兵"，#，&王桂忠"，&李少菁"（"7 厦门大学海洋学系近：Ｑ蠡肪晨蒲Ч抑氐闶笛槭，福建 厦门&!;"$$<；#7 上海水产大学海洋学院，上海&#$$$=$）关键词： 蟹； 精荚； 转移； 纳精囊中图分类号：Q =<R7 R&&&&&&&文献标识码： ,!"#$% &’ ()*+,-"&).&+* ("&+-/* -’$ $*.0(1*’1* 0’ 1+-2S),+ TI@>B@9C"，#， T,+S SD@>NG59C"， -/ 0G85>U@9C"（"! "#$%&’(#)’ *+ ,-#%).&%$/0， 1’%’# 2#0 3%4*&%’*&0 *+ 5%&6)# 7)86&*)(#)’%9 1-6#)-#，:6%(#) ;)68#&<6’0， :6%(#)=!;"$$<， >/6)%；#! >*99#.# *+ 5%&6)# 1-6#)-# %)? @#-/)*9*.0， 1/%)./%6 A6</#&6#< ;)68#&<6’0， 1/%)./%6=#$$$=$， >/6)%）32("+-1"： /9 CI9IV86， KV8B VIKI@WIF K5X@5DF YD89Z@Z@IF 5H FI?@986 H6D@J JDV@9C ?8Z@9C， 89J FZ5VIF ZGI? @9FXIK@86 FI?@986 VIKIXZ8K6IF， W@N7 FXIV?8ZGIK8， H5V 8 XV5659CIJ XIV@5J7 LGI FXIV?8ZGIK8 5H ZGI 8JW89KIJBV8KGPDV89 KV8BF G8F BII9 JIFKV@BIJ H5V ?89P FXIK@IF7 LGI FXIV?8ZGIK8 @F 8 J@68Z@59 5H ZGI XV5O@?86 VIC@595H ZGI 5W@JDKZ K599IKZ@9C @Z Z5 ZGI 5W8VP7 LGI W8C@98 6I8JF HV5? ZGI B8FI 5H ZGI FXIV?8ZGIK8 89J 5XI9F5DZF@JI ZGI 5W@X5VI7 05?I KV8BF G8WI ZGI FXIK@86 FZVDKZDVI， FDKG 8F W86WI>6@[I Z@FFDI， BDVF8， @9ZIV?IJ@8ZIKG8?BIV7 LGI FI?@986 FIKVIZ@59 JI6@WIVIJ JDV@9C ?8Z@9C G8F BII9 FG5A9 Z5 D9JIVC5 8 [@9J 5H F56@J@H@K8Z@59@9F@JI ZGI FXIV?8ZGIK8， C@W@9C V@FI Z5 8 FZVDKZDVI K866IJ“ FXIV? X6DC” 7 /9 F5?I FXIK@IF ZGI FXIV? X6DCIOZI9JF @9Z5 ZGI W8C@98 89J IWI9 XV5ZVDJIF HV5? ZGI WD6W87 LGI V56I 5H 8 FXIV? X6DC @F 95Z KIVZ8@9， BDZ @ZG8F BII9 8FFD?IJ ZG8Z @Z GI6XF Z5 XVIWI9Z ZGI 65FF 5H FXIV? 8HZIV K5XD68Z@597 LGI FXIV? W@8B@6@ZP JDV@9CXV5659CIJ FZ5V8CI @F 89 @9ZIVIFZ@9C YDIFZ@59， ZGI FI?@986 FDBFZ89KIF， Z5CIZGIV A@ZG FXIV?8ZGIK86 FIKVIZ@59F，K5D6J XV5W@JI 9DZV@I9ZF 89J 89Z@B8KZIV@86 FDBFZ89KI H5V FXIV? ?8@9ZI989KI7 LGI 898IV5B@K I9W@V59?I9Z 5HFXIV?8ZGIK8 89J ZGI D9?8ZDVI FXIV?8Z5N58 H5V FZ5V8CI 8VI 86F5 ZGI VI8F59 H5V FDVW@W86 @9 FXIV?8ZGIK87 /9BV8KGPDV89 KV8BF AGIVI ?D6Z@X6I ?8Z@9C 5KKDVF， ZGIVI @F FXIV? K5?XIZ@Z@59 H5V HIVZ@6@N8Z@597 05?I FZDJPVIWI86IJ ZGI IO@FZI9KI 5H 895ZGIV ZPXI FXIV?8Z5XG5VI A@ZG F?55ZG 89J ZG@9 FXIV?8Z5XG5V@K A866F， F5J@HHIVI9KIF @9 ZGI ?5VXG565CP 5H ZGI FXIV?8Z5XG5V@K A866 AIVI J@VIKZ6P VI68ZIJ Z5 ZGI JICVII 5H JIG@FKI9KI 5HFXIV?8Z5XG5VIF DX59 K5XD68Z@59， AG@KG FDXX5VZF ZGI GPX5ZGIF@F 5H J@HHIVI9Z HIVZ@6@N8Z@597 05 ZGI YD89Z@ZP 5HIU8KD68ZI FZ5VIJ @9 FXIV?8ZGIK8I J5IF 95Z 9IKIFF8V@6P K5VVI68ZI A@ZG ZGI ?8Z@9C FDKKIFF 5H ZGI HI?86I， BDZ?8P 86F5 JIXI9J 59 ZGI ZPXI 5H FXI?8Z5XG5VIF 89J ZGI@V YD89Z@ZP ZV89FHIVVIJ 8Z ZGI XVIW@5DF ?8Z@9C7 /9 ZGIBV8KGPDV8， FXIV? ZV89FHIV 89J FZ5V8CI ?IKG89@F?F 8VI VI68ZIJ Z5 ZGI ZPXI 5H HIVZ@6@N8Z@597 TGIZGIV @F @9ZIV986