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第１９ 卷第４Ｊｔ＃ Ｊ２０ ０ ４ 年４ 月现代渔业信息Ｍ Ｏ Ｄ Ｅ Ｒ Ｎ Ｆ １Ｓ Ｈ Ｅ Ｒ ＪＥ Ｓ ＩＮ Ｆ Ｏ Ｒ Ｍ Ａ Ｔ Ｉｏ ＮＶ ０ １． １９Ｎ ｏ ． ４Ａ ｐ ｒ ． ， ２０ ０ ４巴西水产养殖业概况赵荣兴译（ 中国水产科学研究院东海水产研究所）中国上海市军工路３０ ０ 号邮编： ２０ ０ ０ ９ ０【提要】 本文介绍了巴西东西南北各区域的养殖现状， 并对有意前去投资开发的企业提出需要解决的问题。赵荣兴。 ２０ ０ ３。 巴西水产养殖业概况， 《现代渔业信息》 杂志， Ｖ ０ １． １９ ， №４ ， ２５—２６。关键词： 巴西水产养殖Ｆ ； ｏ ］Ａ巴西拥有广袤的土地， 分为北部、 东北部、 中西部、 东南部、 南部五个区域， 分属２６ 个州。 五个区域各具独特的地理特征， 经济的、 社会的特色也呈多样性。 约占全世界淡水水域２０ ％的亚马逊流域在内的水资源极为丰富的巴西是一个非常适合于增养殖发展的国家。 再则， 为对付干旱和水力发电而建成的水坝贮水水域达５０ ０ 万ｈ ａ ， 另有绵延８ ，０ ０ ９ １矗ｎ 长的海岸线适合于海水养殖业。年消费水产品金额达３亿５， ０ ０ ０ 万美元， 但渔业产量仅满足于需求量的５４ ％， 水产品消费只占整个巴西肉类消费的１０ ％以下。 ２０ ０ ０ 年进口１８ 万余ｔ水产品， 进口金额相当于２亿７ 。 ０ ０ ０ 万美元。 主要进口狭蜗类、 无须鳕、 鲑龟类品种。１９ ９ ９ 年巴西养殖业的增长率为３５％， 产值约３， ０ ０ ０ 万美元， 主要来源于游钓的活鱼和养殖业的加工鱼。 ２０ ０ １年， 养殖产量达２０４， ０００ｔ。如以养殖对象分门别类的话， 巴西养殖可分为六类， 即淡水鱼、 海水虾、 蛤仔类、 牡蛎、 淡水虾， 其次为蛙类。 淡水鱼在整个巴西水域都养， 占总产量的８ ０ ％。 淡水虾有２０ 个州养殖。 除了约占总产量１４ ％的海养虾外， 巴西的主要养殖形态多为个体小规模生产， 而且养殖种类的数量和种类具有多样化特征。各区域的养殖北部区域面积３８ ７ 万ｋ ｍ ２， 居住人口占人口总数的７ ． ６％。 以亚马逊河为中心的该地区有着丰富的鱼类资源， 但当地对养殖业并不热心。 到了８ ０ 年代， 亚马逊州才开始实行养殖计划。 有着丰富的淡水及可采铺到食用鱼和观赏鱼的天然亲鱼， 使得这里的鱼类呈现多样性， 并能提供非常优越的养殖用地。 主要养殖品种有科罗梭脶（ 音译）、 琵腊鲈膀（ 音译）、 鲤鱼、文稿收到日期： ２０ ０ ４ － ０ ２—１８罗非鱼、 斑节对虾、 长臂虾、 两栖类、 龟类。该地区所有的州都有养殖。 但大部分规模在２ｈ ａ 以下， 利用土池或半天然池以粗放或半集约方式进行养殖， 所以州之闻的生产存在着很大差异。 鄹箱养殖刚开始， 有待于技术研究。 养殖用饲料来自其它州， 饲料厂仅有几家， 集中在亚马逊州。如果从淡水地域的潜在性考虑， 巴北部地区是最有潜力的养殖区域之一。 但为了可持续发展， 有必要制定明确的规则。东北部区域面积１５６万ｋ ｍ 。 ， 人口占全国总数的２８ ％。 利用温暖的气候可以养殖热带鱼类且市场的潜力很大。 这里试行着各种养殖形式， 在粗放养殖中利用贮水池养殖科罗梭双罗非鱼、鲤鱼， 年间每ｈ ａ 可收获８ ０ ０ ｋ ｇ 产量， 现在正在研究将来的集约化养殖方式。 在半集约化养殖中， 只不过是用土池养殖罗非鱼、 科罗梭熊、 淡水虾、 海水虾。 年问每ｈ ａ 产量， 鱼类３， ０００～１０， ０００ｋ ｇ 、 淡水虾２， ０００蚝、 海水虾４， ０００～７ ， ０００ｋ ｇ 。值得一提的是斑节对虾的养殖自１９ ９ ６ 开始以来发展迅速，考虑到生态问题也在筹建限制抗生素使用的组织机构。 最近， 也在进行牡蛎和海藻的综合养殖， 对排水作净化处理。大型水库内的非洲鲫鱼网箱养殖及水泥池养殖是由政府援助发展起来的。 水泥池养殖产量， 预计２００３年可达１， ３５０ｔ，其中的７ ６０ ｔ将出口至美国和欧洲。中西部区域面积１６１万ｋ ｍ ｚ， 人口占总数的６％。 来自普腊塔、 亚马逊流域的几条河在这里汇合， 是一个适合于养殖的地区。该地域以养殖淡水鱼为主， 大型脂鲤科、 鲶鱼为代表种。２０ ９ ９ ｈ ａ 的养殖面积年产量达５７ ９ ０ ｔ。 饲料现在依靠进Ｖ Ｉ。 仍有许多水域等待开发， 有着很大的发展余地。 但法律法规不完善且发展滞后， 投资者们处于静观等候状态。东南部区域面积９ ３万ｋ ｌｎ ＝ ， 人口占总数的４ ２． ６％。 该地区采用半集约或集约方式莽殖几种鱼类， 有食用的也有用于游钓的。 从　　万方数据