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188宝金博页面版: 餐饮业人工成本控制的对策研究
内容提示： [收稿日期] 2014-01-01[网络出版] http://www.cnki.net/kcms/detail/45.1268.C.20140605.0932.014.html[基金项目] 2011 年广西高等学校 《特色专业及课程一体化建设项目 （酒店管理专业 ） 》 阶段性教学成果， GXTSZY098。[作者简介] 孔璎红 （1975- ） ， 女， 广西贺州人， 南宁职业技术学院旅游学院副教授， 高级经济师， 工商管理硕士， 主要从事酒店管理、 旅游资源开发和规划研究。学报Journal of Nanning Polytechnic2014 年第 19 卷第 3 期2014Vol. 19No.3近年来， 随着市场竞争日趋激烈， 劳动力价格逐年上升， 尤其是中国于 2008 年实施新的 《劳动合同法》 后， 作为服...
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