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188宝金博页面版: 饭店核心员工自愿流失特点研究

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内容提示: 《经济问题探索》 20 10 年第10 期饭店核心员工自愿流失特点研究游富相( 义鸟工商职业技术学院, 浙江义鸟3220 0 0 )摘要: 近年来, 饭店核心员工自愿流失现象日趋严重。 若不加以有效控制. 最终将会弱化饭店可持续发展的潜力和竞争力。 因此。 应正确分析饭店核心员工自愿流失的特点, 并采取有效的策略留住核心员工,以提高饭店人力资源管理效率, 进而提高其市场竞争力。关键词: 核心员工; 自愿流失; 人力资源管理; 饭店一、 问题的提出核心员工不仅是企业稀缺人力资源, 更是企业重要的人力资本。 饭店作为劳动密集型企业, 其本质特征决定了其对核心员工具有强烈的依赖性。 一般而...

文档格式:PDF | 页数:5 | 浏览次数:20 | 上传日期:2015-03-06 11:42:14 | 文档星级:
《经济问题探索》 20 10 年第10 期饭店核心员工自愿流失特点研究游富相( 义鸟工商职业技术学院, 浙江义鸟3220 0 0 )摘要: 近年来, 饭店核心员工自愿流失现象日趋严重。 若不加以有效控制. 最终将会弱化饭店可持续发展的潜力和竞争力。 因此。 应正确分析饭店核心员工自愿流失的特点, 并采取有效的策略留住核心员工,以提高饭店人力资源管理效率, 进而提高其市场竞争力。关键词: 核心员工; 自愿流失; 人力资源管理; 饭店一、 问题的提出核心员工不仅是企业稀缺人力资源, 更是企业重要的人力资本。 饭店作为劳动密集型企业, 其本质特征决定了其对核心员工具有强烈的依赖性。 一般而言, 饭店核心员工是指饭店中拥有专门技术、 掌握核心业务、 控制关键资源、 具有创新精神、 对饭店发展具有深远影响且不可替代的人员。 主要包括总经理、副总经理、 总经理助理、 部门经理、 高级主管和领班、 中高级技术人员、 具有广泛客户关系的销售人员、 可塑性强且服务技能高的一线员工。 就饭店核心员工流失类型而言, 通常分为自愿流失( 如辞职、停薪留职、 第二职业等)、 被迫流失( 解聘、 开除和结构性裁员等)和自然流失( 如退休、 伤残、 死亡等的流失)三种…。 由于自愿流失不论对社会、 饭店还是流失者来说都至关重要, 它不仅是个人动机或行为的具体体现, 而且通过个人的动机或行为过程间接地反映出饭店内部或外部诸因素对其个人行为过程所产生的影响, 并反过来对社会、 饭店及个人都会带来一定的后果。 因此, 我们期望通过对饭店核心员工自愿流失特点的分析, 提出有效控制饭店核心员工自愿流失的对策, 以提高饭店人力资源管理效率。 进而提高其市场竞争力。= 、 相关问题的研究述评饭店员工流失问题一直是国外学者研究的重点,这从侧面反映出此问题的全球性。 国外对此问题的研究内容涉及到如何界定核心员工、 如何确定和克服核心员工流失、 如何培育核心员工、 如何激励核心员工等. 其中又以讨论饭店核心员工流失原因为重点, 莫克( M o k , 19 8 6 )、 ( P er r ew e。 19 9 1)等都有相关的论述, 关注的对象既有一般员工, 又有核心员工。 另外核心员工流失引起的成本( T o n y , 20 0 1)及留人策略( O h lin , 19 9 3)也是关注的重点, 但可惜的是,一直未形成新的理论与模型。与国外研究相比较, 我国在该领域的研究相对来说起步较晚, 进入20 世纪8 0 年代后期。 直至9 0 年代初, 我国理论界才开始大量研究企业核心员工问题, 如张蕾、 何俊德( 20 0 1), 杨。 20 0 1)。 单宝( 20 0 2)等对核心员工内涵进行了分析; 刘智强( 20 0 1)、 唐效良( 20 0 2)、 郑耀洲( 20 0 4 )等对企业核心员工识别问题进行了研究; 景素奇( 20 0 4 )、 项芳芳、 常歆识( 20 0 5)、 邓雪( 20 0 6 )等对企业核心员工招聘进行了研究; 郑璇( 2 0 0 5)、 石变珍( 20 0 5)等对企业核心员工培育进行了研究; 孔志强、 刑以群( 20 0 3), 李德忠、 王重鸣( 20 0 4 )、 苏文平( 20 0 4 )等对企业核心员工激励问题进行了研究; 张晓峰( 20 0 3)、 田伟( 20 0 4 )、 阎泽瑜、 郝启辉( 20 0 6 )等对企业核心员工流失原因与保留策略进行了研究。概观国内研究现状, 学者对企业核心员工流失的原因、 过程、 控制对策等进行了较为深入的探索。 形成了一定的理论与实践成果。 然而。 由于针对饭店核心员工自愿流失特点的研究较为薄弱。 致使提出的控制对策始终未能从根本上解决饭店核心员工自愿流失问题。 基于此. 本文对饭店核心员工自愿流失特点进行了较为深入的分析。 并从机制与制度构建人手提出了控制对策, 以期进一步丰富饭店核心员工流失研究成果。 推动其研究范式与操作体系的成熟。三、 流失特点作者简介: 游富相( 19 r7 6一). 男. 叉鸟工商职业技术学院讲师。 管理学硕士. 酒店管理教研室主任. 研究方向: 旅游企业人力资源管理135万方数据

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