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188宝金博页面版: 饭店英语与前厅客房实践课目标达成

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内容提示: 饭店英语与前厅客房实践课目标达成 大兴安岭高级技工学校 张茹 技校课改的目标是培养动手能力强的高级技术工人。 教学不仅仅是知识的迁移, 更重要的是知识的分配与运用。 教学过程主要是按照上岗需求来组织课堂。 整体素质高、 实用技能强、 擅长英语交流的酒店服务人员已成为酒店、 旅游用人单位首先选择人才的标准。 对于培养英语实用型人才的技工学校来说,如何在教学中把英语口语与实践相结合, 应该做到以下几个目标: 总体目标: 通过该课程的学习, 使学生具备饭店旅游英语在前厅客房中实践的基本技能和较强的英语语言表达能力、 较强的社...

文档格式:DOC | 页数:7 | 浏览次数:12 | 上传日期:2014-12-23 14:46:21 | 文档星级:
饭店英语与前厅客房实践课目标达成 大兴安岭高级技工学校 张茹 技校课改的目标是培养动手能力强的高级技术工人。 教学不仅仅是知识的迁移, 更重要的是知识的分配与运用。 教学过程主要是按照上岗需求来组织课堂。 整体素质高、 实用技能强、 擅长英语交流的酒店服务人员已成为酒店、 旅游用人单位首先选择人才的标准。 对于培养英语实用型人才的技工学校来说,如何在教学中把英语口语与实践相结合, 应该做到以下几个目标: 总体目标: 通过该课程的学习, 使学生具备饭店旅游英语在前厅客房中实践的基本技能和较强的英语语言表达能力、 较强的社交活动能力, 组织协调能力和较熟练的英语听说能力, 以英语语言为工具,从事英语语种的前厅客房服务工作。 教学目标设计 任务模块 能力训练项目 拟实现的能力目标 相关联系知识 教学方法手段及步骤 学时1 客房预定处 能用英语进行客房的电话预定或当面预定,洽谈, 住房登记, 预定等业务。 前厅接待、 客房电话预定、 当面预定等专业知识 让学生摸拟客房预定处的接待工作并用英语进行交流。 8

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