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188宝金博页面版: 攻克南瓜深加工关键技术
内容提示： 李孑的保鲜 藏 李子皮薄 、 肉软 、 汁多 ， 贮运易受机械 损 伤 ， 低温贮藏 容易发生褐 心病 ， 高温贮 藏又容易腐烂变质 ， 因此 ， 必须精细贮藏 ， 才能达到李 子保鲜 的目的 。 一、适时采收。适时 、 无伤采收 ， 是 延 长李子贮藏 寿命 的关键措施 。 当李子果皮 由绿转为该 品种特有 的颜色 、 表面有 一薄 层果粉 、 果 肉仍较硬时 ， 为最佳采收时期 。 采收应在干燥的气候条件 下进行 ， 采摘时 用手指捏住果梗从果枝上将果实摘下 ， 不 能持握果体 ，以免触落果实上的蜡 质层 ， 影 响外观 和贮藏效 果。果实成熟 不一致 时 ． 应分批采收。 二、 预冷处理。...
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