188宝金博页面版

  • 图案背景
  • 纯色背景
视图
标记
批注
批注本地保存成功，开通会员云端永久保存 去开通
cup1231

上传于：2013-08-15

粉丝量：17

该文档贡献者很忙，什么也没留下。


  • 相关
  • 目录
  • 笔记
  • 书签

188宝金博页面版:更多相关文档

  • 1甲基环丙烯对“红富士”和“新红星”苹果采后贮藏效果影响的研究

    星级： 75 页

  • 1甲基环丙烯对“红富士”和“新红星”苹果采后贮藏效果影响的研究

    星级： 75 页

  • 1- 甲基环丙烯及仲丁胺对枇杷贮藏效果的影响

    星级： 4 页

  • 1-甲基环丙烯及仲丁胺对枇杷贮藏效果的影响

    星级： 4 页

  • 1_甲基环丙烯处理对苹果冰温贮藏效果的影响

    星级： 5 页

  • 1_甲基环丙烯处理时间对苹果贮藏效果的影响

    星级： 5 页

  • 1-甲基环丙烯对黄金梨低温贮藏效果的影响

    星级： 4 页

  • 1-甲基环丙烯及仲丁胺对枇杷贮藏效果的影响

    星级： 4 页

  • 1-甲基环丙烯对果蔬贮藏特性的影响

    星级： 3 页

  • 1-甲基环丙烯对黄金梨低温贮藏效果的影响

    星级： 4 页

  • 1-甲基环丙烯对枇杷贮藏品质的影响

    星级： 4 页

暂无目录

点击鼠标右键菜单,创建目录

    暂无笔记

    选择文本，点击鼠标右键菜单，添加笔记

    暂无书签

    在左侧文档中，点击鼠标右键，添加书签

    188宝金博页面版: 1-甲基环丙烯处理时间对苹果贮藏效果的影响

    下载积分： 0

    内容提示： 2 0 1 3 年 8 月农 业 机 械 学 报第 44 卷 第 8 期doi:10. 6041 /j. issn. 1000鄄1298. 2013. 08. 0321鄄甲基环丙烯处理时间对苹果贮藏效果的影响*李江阔1摇林摇洋2摇张摇鹏3摇李博强1摇田世平1(1. 中国科学院植物研究所, 北京 100093; 2. 沈阳农业大学食品学院, 沈阳 110866;3. 天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室, 天津 300384)摘要: 以富士苹果为试材,研究了 1鄄MCP 的不同处理时间对果实好果率、呼吸强度、乙烯释放速率、细胞膜透性、丙二醛含量以及果实质地品质( 包括果皮强度、破裂深度、果皮脆性、果皮韧性、果肉平均硬度) 的影响。 ...

    文档格式：PDF | 页数：5 | 浏览次数：24 | 上传日期：2013-08-15 21:53:45 | 文档星级：
    2 0 1 3 年 8 月农 业 机 械 学 报第 44 卷 第 8 期doi:10. 6041 /j. issn. 1000鄄1298. 2013. 08. 0321鄄甲基环丙烯处理时间对苹果贮藏效果的影响*李江阔1摇林摇洋2摇张摇鹏3摇李博强1摇田世平1(1. 中国科学院植物研究所, 北京 100093; 2. 沈阳农业大学食品学院, 沈阳 110866;3. 天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室, 天津 300384)摘要: 以富士苹果为试材,研究了 1鄄MCP 的不同处理时间对果实好果率、呼吸强度、乙烯释放速率、细胞膜透性、丙二醛含量以及果实质地品质( 包括果皮强度、破裂深度、果皮脆性、果皮韧性、果肉平均硬度) 的影响。 结果表明,1鄄MCP 处理显著地降低了果实的呼吸强度和乙烯释放速率, 很好地保持了果实的贮藏品质; 但 1鄄MCP 作用效果随着处理时间的延后而降低,在采后 0 d、7 d、14 d 处理的 1鄄MCP 作用效果明显好于 21 d。 因此, 为了更好地明确 1鄄MCP 的处理效果,采后苹果在两周内进行 1鄄MCP 处理可以保持较好的贮藏效果。关键词: 苹果摇1鄄MCP摇处理时间摇质地品质中图分类号: S661郾 1; S609+郾 3文献标识码: A文章编号: 1000鄄1298(2013)08鄄0190鄄05Effects of Various 1鄄methylcyclopropene Treatment Durations onStorage Quality of Apple FruitLi Jiangkuo1摇Lin Yang2摇Zhang Peng3摇Li Boqiang1摇Tian Shiping1(1. Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences, Beijing 100093, China2. College of Food Science, Shenyang Agricultural University, Shenyang 110866, China3. Tianjin Key Laboratory of Postharvest Physiology and Storage of Agricultural Products, Tianjin 300384, China)Abstract: Effects of various 1鄄methylcyclopropene ( 1鄄MCP )treatment durationon fruit quality,respiration intensity, ethylene release rate, cell membrane permeability, MDA content and fruit texture( including pericarp break force, pericarp break distance, pericarp toughness, pericarp brittleness andmean flesh firmness) of Fuji apple were studied. The results showed that 1鄄MCP treatment significantlyreduced respiration intensity and ethylene release rate, and maintained storage quality of fruit, but thebeneficial effect of 1鄄MCP treatment decreased with prolonged treatment period. The storage effect of1鄄MCP treatment on 0, 7 and 14 days after harvest were obviously better than 21 days. Thus, 1鄄MCPtreatment should be applied within two weeks to maintain the good storage quality of apple fruit.Key words: Apple摇1鄄methylcyclopropene摇Treatment time摇Fruit texture收稿日 期: 2012* “十二五冶国家科技支撑计划资助项目(2012BAD38B01) 和国家重点基础研究发展计划(973 计划) 资助项目 (12728B1001)作者简介: 李江阔,副研究员,主要从事农产品安全与果蔬贮运保鲜新技术研究,E鄄mail: lijkuo@ sina. com通讯作者: 田世平,研究员,博士,主要从事果实采后生理病理学基础研究,E鄄mail: tsp@ ibcas. ac. cn0822摇修回日 期: 20120926摇摇引言苹果属于跃变型果实,采后果实受乙烯的影响,在贮藏期间衰老加速、导致硬度下降, 口 味劣变, 甚至易引起病害的发生,大大缩短了贮藏期。 因此,减少乙烯对采后果实的催熟作用, 降低果实的呼吸强度,对延长苹果果实的货架寿命和保持果实的贮藏质量具有十分重要的意义。1鄄甲基环丙烯(1鄄MCP) 是近年来发现的一种高效无残留的新型乙烯受体抑制剂, 是目 前国内外果蔬采后研究的热点之一[1]。 国内外许多研究人员已就 1鄄MCP 对苹果贮藏效果的影响进行了研究, 明

    阅读了该文档的用户还阅读了这些文档

    188宝金博页面版:关于我们

    188宝金博页面版:帮助中心

    188宝金博页面版:关注我们

    • 新浪微博

    关注188宝金博页面版公众号

    188宝金博页面版
    阅读
    APP
    阅读
    返回
    顶部
    188宝金博页面版官网登录在线平台入口（2026已更新）—江苏协昌电子科技股份有限公司