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嵫亟窒旦垫查堡壅量苎￡养殖水体中的无机态氮如溶解氮气（ Ｎ ： 一Ｎ ）、 氨（ 铵）态氮【Ｎ Ｈ ， （Ｎ Ｈ ｛ ）一Ｎ ］、 硝酸态氮（ Ｎ Ｏ ｊ—Ｎ ）、 亚硝酸态氮（ Ｎ ０ ｉ—Ｎ ）等是水中浮游植物生长繁殖所需的营养物质。 众所周知， 氨（ Ｎ Ｈ ， ）可以在一定条件下渗入养殖生物体内对其产生毒害作用。 因此，少量的Ｎ Ｈ ， 一Ｎ 是饵料生物生长繁殖的营养物质， 而当Ｎ Ｈ ， 一Ｎ 超过一定限度则对水生生物产生直接：蚴顾时浠刀浣佑跋煅扯。对铵（ 氨）的测定多采用纳氏试剂法， 测定结果表示的是总铵（ 氨）浓度。 依据测定结果对某水体进行评价时， 一定要注意其中有毒性的非离子氨（ Ｎ Ｈ ， 一Ｎ ）的实际浓度。 近年来铵（ 氨）对水产养殖动物的毒性结果报道多以非离子氨表示。 我国《渔业水质标准》 中规定， 渔业水体中非离子氨不可大于０． ０２婵／Ｌ 。 养殖水体中非离子氨在总铵（ 氨）中所占的比例， 主要与水体的温度、 ｐ Ｈ 值等因素有关。非离子氨在总铵（ 氨）中所占比例的求算法有好几种， 如公式计算法和诺模图解法等， 使用时较为麻烦。 经我们用ｓＰ ｓＳ 软件对《渔业水质标准》 （ Ｇ Ｂ１１６０７ —８９ ）总氨换算表中的数据进行处理， 发现在一定水温下， 当ｐ Ｈ 值在６ ． ｏ － 一８ ． ５之间时， 非离子氨的百分比与ｐ Ｈ 值呈一对数曲线关系， 经回归分析， 可计算出不同温度下， ｐ Ｈ 相差０ ． １个单位时的非离子氨百分比（ 表ｌ所示）。表１氨的水溶液中非离子氨的百分比水温ｐ ＨＳ 甲１ｎ 甲１Ｓ 甲’ ｎ 甲２５甲’ ｎ 甲６． Ｏ０ ． ０ １３０ ． ０ １９０ ． ０ ２７０ ． ０ ４ ０Ｏ ． ０ ５７Ｏ ． ０ ８ ０６． １０ ． ０ １６Ｏ ． ０ ２４Ｏ ． ０ ３２０ ． Ｑ ５２Ｏ ． ０ ７ ４Ｏ ． ０ ９ ８６． ２Ｏ ． ０ ２００ ． ０ ３０Ｏ ． ０ ４ ００ ． ０ ６５０ ． ０ ９ ２Ｏ ． １２６． ３Ｏ ． ０ ２５０ ． ０ ３８０ ． ０ ５１Ｏ ． ０ ８ ２０ ． １２０ ． １５６． ４Ｏ ． ０ ３２０ ． ０ ４ ７Ｏ ． ０ ６３０ ． １０Ｏ ． １４Ｏ ． １９６． ５Ｏ ． ０ ４ ０Ｏ ． ０ ５９Ｏ ． ０ ８ ７Ｏ ． １３Ｏ ． １８Ｏ ． ２５６． ６Ｏ ． ０ ５０Ｏ ． ０ ７ ５０ ． １０Ｏ ． １６０ ． ２３Ｏ ． ３０６． ７Ｏ ． ０ ６３Ｏ ． ０ ９ ４Ｏ ． １３Ｏ ． ２０Ｏ ． ２８Ｏ ． ３７６． ８０． ｃｒ７ ９Ｏ ． １２Ｏ ． １６Ｏ ． ２５Ｏ ． ３５Ｏ ． ４ ６６． ９Ｏ ． ０ ９ ９０ ． １５Ｏ ． ２００ ． ３２Ｏ ． ４ ４Ｏ ． ５８７ ． ＯＯ ． １２０ ． １９０ ． ２７Ｏ ． ４０ ． ５７Ｏ ． ８ ０７ ． １０ ． １６０ ． ２３Ｏ ． ３１Ｏ ． ５０Ｏ ． ６９Ｏ ． ９ ０７ ． ２０． ２Ｏ ． ２９Ｏ ． ３９０ ． ６２Ｏ ． ８ ７１． １７ ． ３０ ． ２５Ｏ ． ３７Ｏ ． ５００ ． ７ ７１． １１． ４７ ． ４Ｏ ． ３１Ｏ ． ４ ６Ｏ ． ６２Ｏ ． ９ ７１． ４１． ７７ ． ５Ｏ ． ３９Ｏ ． ５９Ｏ ． ８ ６１． ２１． ８２． ５７ ． ６Ｏ ． ４ ９Ｏ ． ７ ３０ ． ９ ８１． ５２． １２． ７７ ． ７Ｏ ． ６１Ｏ ． ９ ｌ１． ２１． ９２． ７３． ４７ ． ８Ｏ ． ７ ７１． ２１． ５２． ４３． ３４ ． ２７ ． ９０ ． ９ ６１． ４１． ９３． Ｏ４ ． ２５． ３８． Ｏ１． ２１． ８２． ７３． ８５． ４７ ． ５８． １１． ５２． ３３． １４ ． ７６． ５８． ２８． ２１． ９２． ８３． ９５． ９８． １１０８． ３２． ４３． ６４ ． ８７ ． ３１０１３８． ４３． Ｏ４ ． ５６． １９ ． ２１３１６８． ５３． ８５． ６８． Ｏ１１１５２０该表弥补了Ｇ Ｂ ｌｌ６ ０ ７ —８ ９ 表中ｐ Ｈ 值的变化较大（ 为０ ． ５个ｐ Ｈ 单位）的缺点， 较适宜基层养殖人员工作时使用。 例如，某甲鱼养殖池水温为２９ ℃， ｐ Ｈ 值为８ ． ２， 用纳氏试剂法测得水体总铵（ 氨）４． ２嘴?卜１， 经查表得出非离子氨所占百分比为１０％。 因此， 该水体中非离子氨的浓度应为０． ４ ２僻?卜ｌ， 这种情况说明水质趋于恶化， 应及时采取措施进行处理品。参考文献ｌ、 湛江水产专科学校． 淡水养殖水化学． 农业出版社， １９ ９ ３． ２３＆一２３９２、 陈佳荣． 水化学． 中国农业出版社， １９ ９ ６． ７ ８３、 李湘鸣． Ｓ ｓＰ Ｓ 软件应用指导． 东南大学出版社， ２０００． ６１—６６沛县龙固镇特种养殖试验场场长孙立民， 从９ ７ 年起， 摸索采用塑料大棚温室养蟹取得成功， 每年创产值２６ 万元， 纯收益１０ 万多元。孙立民的特种养殖试验场位于龙固镇万亩渔粮基地中间， 四周高标准精养鱼塘近４ ０ ０ ０ 亩， 是苏北最大的连片鱼塘。 每到冬季广大养鱼户便进入“休鱼季节” ， 闲着没事干， 孙立民受农民冬季种大棚反季节蔬菜、 水果的启发， 便瞄上了冬闲时节养蟹的特种养殖项目。 他多次到盐城、 连云港等地学习养蟹经验， 在县多管局科技人员的具体指导下， 建起了占地面积２４ ０ 平方米的塑料温室大棚。 春节前后， 他到连云港引戴书林（ 江苏沛县多管局）起了１０ 多斤大眼幼体， 经过两个多月的精心培育， 进入４ 月 份即可长成５期幼蟹， 除留足自己的蟹苗外， 其余的则供应给养蟹户， 每只可卖到Ｏ ． ３一Ｏ ． ５元。 这种大棚扣蟹生长期长， 个体大， 每只到秋季可长到０ ． ３市斤以上， 在市场上十分畅销。 因此， 孙立民培育的这种蟹苗深受养蟹户的喜爱， 每年都供不应求。　　万方数据