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feifeixiao..
上传于：2014-08-21
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188宝金博页面版: 如何识别死龙虾死黄鳝
内容提示： 如何识别死龙虾死黄鳝 近来小龙虾火得很， 鳝丝冷面也较受欢迎。 然而， 其中不泛鱼目混珠者， 据知情人透露， 用死龙虾、 死黄鳝加工成美味菜肴的还不少。 【手法】 用红油炸死龙虾。 虽然不少街头商贩都自称是盱眙龙虾， 但实际上龙虾大多来自江苏、 安徽等地。 龙虾经长途运输， 加上天气炎热， 不少已奄奄一息。 【手法】 用开水烫死黄鳝。 划鳝丝用开水烫是必经程序， 正是这一操作方法，使不少商贩找到了一条处理死黄鳝的捷径。 龙虾、 黄鳝均为高蛋白水产品， 这些水产品体内蛋白质构成中含有大量组氨酸， 一旦死后组氨酸迅速转化为有毒物质组氨。 虽然少量...
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