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188宝金博页面版: 前景无限营养产业蓄势待发

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内容提示: 上’ OeU ?一 营鞫产她萄弱静越 ● 文/程子 目前 ,公众营养状况已经成为反映全 民健康水平和人口 素质和一个国家经济社会全面发展的重要因素之一。随着人们 健康意识的 日益提高,营养产品的需求不断扩大,营养产业已 经显示出广阔的市场前景和巨大的增长潜力,并在许多国家成 为引人瞩 目、竞相加快发展的重要的新兴产业和经济增长亮 点。营养产业的概念伴随营养产业的发展应运而生。根据国际 有关文献,结合国内营养产业发展状况和特点,我国营养产业 可以定义为:营养产业是国民经济和社会发展跨入新阶段后, 以改善人口营养状况、提高健康水平、增强全民素质为目...

文档格式:PDF | 页数:3 | 浏览次数:11 | 上传日期:2015-10-22 18:14:17 | 文档星级:
上’ OeU ?一 营鞫产她萄弱静越 ● 文/程子 目前 ,公众营养状况已经成为反映全 民健康水平和人口 素质和一个国家经济社会全面发展的重要因素之一。随着人们 健康意识的 日益提高,营养产品的需求不断扩大,营养产业已 经显示出广阔的市场前景和巨大的增长潜力,并在许多国家成 为引人瞩 目、竞相加快发展的重要的新兴产业和经济增长亮 点。营养产业的概念伴随营养产业的发展应运而生。根据国际 有关文献,结合国内营养产业发展状况和特点,我国营养产业 可以定义为:营养产业是国民经济和社会发展跨入新阶段后, 以改善人口营养状况、提高健康水平、增强全民素质为目的, 运用营养学的基本原理和相关技术 ,进行营养技术开发、营养 产品加工制造、营养资源开发利用和营养咨询认证服务等一系 列活动的新兴产业。据专家表示 ,中国的营养产业还处于起步 阶段,但发展非常迅速,相关政府部门和许多企业不断不利, 全力推动着产业前进。4)1 14 日至15 日,第五届中国营养产业 高峰论坛在北京举办 ,论坛打造了一个营养产业的高端交流 平台 ,同时发布了 “ 中国营养产业百强企业” 和 “ 领军人物 榜” 。本届论坛汇集了相关政府部门负责人和中国营养产业的 业界领军人物,就全球营养产业的发展状况、中国营养产业的 前景以及国家产业政策、法规和管理体制改革等问题进行了深 入探讨。本文摘取了部分专家和企业的观点,力求能够全景展 示营养产业的发展热点及未来趋势。 加快发展营养产业 促进国民健康水平 ——国家发改委公众营养与发展中心主任 于小冬 我国国民经济经过 多年的快速 发 展 ,201 1年 人均 GDP达 到 了4283 美元 ,从总体上来看我国的温饱问 题 已经基本解决 ,除了少部分低收 入人群以外,绝大多数人群 已经迈 入 了小康 生活 阶 段 ,进入 这 个阶 段 以后国民的生活方式和消费方式明 显的升级。与此同时也出现了新的 问题 ,一方面 由于食物和营养的供 应非常丰富,群众的购买能力提高,国民的饮食消费几乎不受 限制,没有紧俏的问题了;另一方面消费者存在的一些不良饮 食习惯,食品和餐饮业非科学化的加工方式,加上我们大部分 FI(4)APR2012~/ 国民体育锻炼的习惯还没有形成, 还有环境污染等多方面的原因,导 致国民的营养健康状况和疾病的病 普出现新的变化,数量庞大发展迅 猛的心血管疾。┲、肥胖症等 各种富营养。约跋执缁崞毡 存在的亚健康状态都在严重威胁着 人们的生活健康 ,给社会财富带来 巨大的浪费。 观察发达国家 已经走过 的历 程 ,一 般当人均 GD P 达到 3000 美元以后就会遇到上述的同样的 问题 ,他们发现这些疾病和不健 康的状态最重要的成因是生活方 式和饮食结构 ,沿用以往的医学 思维和治疗手段既手术刀加药片

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