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【案例1】双歧杆菌脂磷壁酸影响衰老小鼠脑Bcl-2、Fas蛋白表达的研究 【参考答案】 目的：研究双歧杆菌脂磷壁酸对D-半乳糖致衰老小鼠脑Bcl-2、Fas蛋白表达的影响，探讨双歧杆菌脂磷壁酸的抗衰老机制。目的：研究双歧杆菌脂磷壁酸对D-半乳糖致衰老小鼠脑Bcl-2、Fas蛋白表达的影响，探讨双歧杆菌脂磷壁酸的抗衰老机制。 方法：建立 D-半乳糖衰老小鼠模型，以双歧杆菌脂磷壁酸治疗，免疫组化法观察小鼠脑海马区 Bcl-2、Fas 蛋白的表达。 结果：与正常对照组比较，模型组 Bcl-2 蛋白表达降低，Fas 蛋白表达增强(p<O.01)，治疗组则无显著性差异；与模型组比较，治疗组 Bcl-2 蛋白表达增加， Fas 蛋白表达降低(p<O.01)。 结论：双歧杆菌脂磷壁酸能降低衰老小鼠 Fas 蛋白表达水平，增加 Bcl-2 表达，具有抗衰老作用。 关键词：双歧杆菌脂磷壁酸；衰老；Bcl-2；Fas 方法：建立 D-半乳糖衰老小鼠模型，以双歧杆菌脂磷壁酸治疗，免疫组化法观察小鼠脑海马区 Bcl-2、Fas 蛋白的表达。 结果：与正常对照组比较，模型组 Bcl-2 蛋白表达降低，Fas 蛋白表达增强(p<O.01)，治疗组则无显著性差异；与模型组比较，治疗组 Bcl-2 蛋白表达增加， Fas 蛋白表达降低(p<O.01)。 结论：双歧杆菌脂磷壁酸能降低衰老小鼠 Fas 蛋白表达水平，增加 Bcl-2 表达，具有抗衰老作用。 关键词：双歧杆菌脂磷壁酸；衰老；Bcl-2；Fas 【案例2】刺梨多糖对衰老小鼠抗氧化能力的影响 【参考答案】 1.目的：探讨刺梨多糖(RRTP)对D-半乳糖至衰老小鼠体内抗氧化能力的影响。 2.方法：建立D-半乳糖衰老小鼠模型，以刺梨多糖按不同剂量分别灌胃，实验期结束后观察其对小鼠血浆、肝脏、脑组织中超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）过氧化氢酶（CAT）含量影响。 3.结果：衰老模型组小鼠血浆、肝脏、脑组织匀浆中SOD，CAT含量均显著降低，MDA含量显著升高，中、高计量的RRTP可以提高衰老小鼠血浆，肝脏、脑组织中SOD、CAT含量，降低MDA含量，与模型组比较，差异具有显著性。 4.结论：刺梨多糖可以剂量依赖性地提高衰老小鼠体内抗氧化能力。 5.关键词：RRTP、抗氧化、超氧化物歧化酶、丙二醛、过氧化氢酶。 1.目的：探讨刺梨多糖(RRTP)对D-半乳糖至衰老小鼠体内抗氧化能力的影响。 2.方法：建立D-半乳糖衰老小鼠模型，以刺梨多糖按不同剂量分别灌胃，实验期结束后观察其对小鼠血浆、肝脏、脑组织中超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）过氧化氢酶（CAT）含量影响。 3.结果：衰老模型组小鼠血浆、肝脏、脑组织匀浆中SOD，CAT含量均显著降低，MDA含量显著升高，中、高计量的RRTP可以提高衰老小鼠血浆，肝脏、脑组织中SOD、CAT含量，降低MDA含量，与模型组比较，差异具有显著性。 4.结论：刺梨多糖可以剂量依赖性地提高衰老小鼠体内抗氧化能力。 5.关键词：RRTP、抗氧化、超氧化物歧化酶、丙二醛、过氧化氢酶。 【案例3】大豆卵磷脂对高脂血症人群血清脂质的影响 【参考答案】 1.目的：主要探讨大豆卵磷脂对高脂血症人群血清脂质的影响，为大豆卵磷脂的开发利用提供科学依据。 2.方法：将100例研究对象按血脂水平分为试验组和对照组，试验组每日服用大豆卵磷脂20g，对照组每日服用安慰剂20g。试验期为8周。服用前后测定两组患者TC、TG、HDL-C的水平。 3.结果：服用前试验组与对照组的血清TC、TG、HDL-C、水平差异均无显著性。服用8周后试验组的TC和TG水平显著低于对照组和服药前。但两组的HDL-C水平差异无显著性。 4.结论：大豆磷脂具有降低高脂血症人群TC、TG、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的作用，可以调节高脂血症患者的血脂水平，具有很好的开发利用前景。 5.关键词：大豆卵磷脂、TC、TG、HDL-C、高胆固醇血症。 1.目的：主要探讨大豆卵磷脂对高脂血症人群血清脂质的影响，为大豆卵磷脂的开发利用提供科学依据。 2.方法：将100例研究对象按血脂水平分为试验组和对照组，试验组每日服用大豆卵磷脂20g，对照组每日服用安慰剂20g。试验期为8周。服用前后测定两组患者TC、TG、HDL-C的水平。 3.结果：服用前试验组与对照组的血清TC、TG、HDL-C、水平差异均无显著性。服用8周后试验组的TC和TG水平显著低于对照组和服药前。但两组的HDL-C水平差异无显著性。 4.结论：大豆磷脂具有降低高脂血症人群TC、TG、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的作用，可以调节高脂血症患者的血脂水平，具有很好的开发利用前景。 5.关键词：大豆卵磷脂、TC、TG、HDL-C、高胆固醇血症。 【案例4】番茄红素对高脂血症患者血清脂质的影响 【参考答案】 1.目的：主要探讨番茄红素对高脂血症患者总胆固醇(TC)、甘油三酯（TG)和高密度胆固醇(HDL-C)水平的影响。 2.方法：将34例高脂血症患者随机分为试验组和对照组，试验组每日服用番茄红素18mg,对照组服用安慰剂，实验期为4周。分别于用药前和停药后测定两组患者的血清TC、TG和HDL-C水平。 3.结果：服药前试验组与对照组的血清TC、TG和HDL-C水平均无显著性差异。服药后试验组的血清TC、TG水平显著低于对照组和服药前（P＜0.05），但两组的HDL-C水平无显著性差1.目的：主要探讨番茄红素对高脂血症患者总胆固醇(TC)、甘油三酯（TG)和高密度胆固醇(HDL-C)水平的影响。 2.方法：将34例高脂血症患者随机分为试验组和对照组，试验组每日服用番茄红素18mg,对照组服用安慰剂，实验期为4周。分别于用药前和停药后测定两组患者的血清TC、TG和HDL-C水平。 3.结果：服药前试验组与对照组的血清TC、TG和HDL-C水平均无显著性差异。服药后试验组的血清TC、TG水平显著低于对照组和服药前（P＜0.05），但两组的HDL-C水平无显著性差