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188宝金博页面版: 田柳镇中心小学食品安全知识竞赛5

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内容提示: 田柳镇中心小学食品安全知识竞赛 班级 姓名 1、食用鲜豆浆,以下哪种食用方法最安全( ) A、鲜豆浆压榨后即可食用 B、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用 C、加入一定量的开水后便可食用 D、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续 5 分钟后再食用,最安全 2、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是( ) A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿 3、2003 年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是( ) A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足 B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低 C、产品标示的使用方法不正确 D、以上说法都正确 4...

文档格式:DOC | 页数:3 | 浏览次数:57 | 上传日期:2017-04-04 17:31:10 | 文档星级:
田柳镇中心小学食品安全知识竞赛 班级 姓名 1、食用鲜豆浆,以下哪种食用方法最安全( ) A、鲜豆浆压榨后即可食用 B、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用 C、加入一定量的开水后便可食用 D、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续 5 分钟后再食用,最安全 2、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是( ) A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿 3、2003 年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是( ) A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足 B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低 C、产品标示的使用方法不正确 D、以上说法都正确 4、儿童不宜经常食用以下哪种食品:( ) A、五谷杂粮 B、坚果类的零食 C、各种保健品 5、发霉的茶叶不能喝的主要原因是( ) A、霉变的茶叶失去了香味 B、发霉的茶叶泡出的茶水混浊 C、发霉的茶叶可能含有毒素,:θ说纳硖褰】 6、下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分( ) A、红烧 B、清蒸 C、油煎 7、下列哪种食物含钙最丰富( ) A.米饭 B.梨 C.青菜 D.牛奶

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