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188宝金博页面版: 高中生物 2.2生命活动的主要承担者 蛋白质导学案 新人教版必修1

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内容提示: 课题: 生命活动的主要承担者 —— 蛋白质 一、学习目标: 1、能说出氨基酸的结构特点,熟记氨基酸的结构通式 2、能理解氨基酸形成蛋白质的过程 3、能熟记蛋白质的结构和功能 4、理解和认同蛋白质是生命活动的主要承担者 二、学习重点、难点: 重点: 1、氨基酸的结构特点、氨基酸的结构通式 2、 氨基酸形成蛋白质的过程,蛋白质的有关计算 难点: 1、氨基酸形成蛋白质的过程,蛋白质的相关计算 2、理解蛋白质的结构多样性的原因 三 使用说明及学法指导: 使用说明:本节内容分 2 课时完成、第 1 课时学习氨基酸的结构特点、氨基酸的结构通式氨基酸形成蛋白质...

文档格式:DOC | 页数:3 | 浏览次数:48 | 上传日期:2018-08-11 18:12:12 | 文档星级:
课题: 生命活动的主要承担者 —— 蛋白质 一、学习目标: 1、能说出氨基酸的结构特点,熟记氨基酸的结构通式 2、能理解氨基酸形成蛋白质的过程 3、能熟记蛋白质的结构和功能 4、理解和认同蛋白质是生命活动的主要承担者 二、学习重点、难点: 重点: 1、氨基酸的结构特点、氨基酸的结构通式 2、 氨基酸形成蛋白质的过程,蛋白质的有关计算 难点: 1、氨基酸形成蛋白质的过程,蛋白质的相关计算 2、理解蛋白质的结构多样性的原因 三 使用说明及学法指导: 使用说明:本节内容分 2 课时完成、第 1 课时学习氨基酸的结构特点、氨基酸的结构通式氨基酸形成蛋白质的过程;第 2 课时学习蛋白质的相关计算,蛋白质的结构多样性的原因,蛋白质的结构和功能预习案必须在课前独立完成。 学法指导:认真阅读课文,根据预习案问题从教材中找出相对应的答案,将相关概念和关键内容做上记号。 预习案: 一 问题导学 1、构成蛋白质的氨基酸约有 种。组成元素有: 。 蛋白质的基本组成单位 2、写出氨基酸的结构通式: 3、从 P20“思考与讨论”中所列的五种氨基酸,可将其分解为哪五部分?哪几部分是相同的,不同的是哪部分? 4、从结构上看,这些氨基酸都有什么共同特点?决定不同种氨基酸的是哪部分结构? 5、必须氨基酸与非必须氨基酸的主要区别是什么?必须氨基酸有几种? 6 、 什 么 叫脱 水 缩 合 ? 连 接 两 个 氨 基 酸 分 子 的 化 学 键 叫 做 _________________ 结 构是(________________) 参考图 2-5 写出三个氨基酸脱水缩合的过程(三个氨基酸的 R 基分别用 R1,R2,R3 表示) 7、蛋白质分子结构的多样性决定 蛋白质分子结构多样性的原因有哪四个方面?(氨基酸三个,肽链一个) 8 蛋白质的功能: ① :构成细胞和生物体的结构,如肌肉、头发等。 ② :如唾液淀粉酶、胃蛋白酶等绝大多数酶。 ③ :如血红蛋白。 ④ :如激素(胰岛素等)。 ⑤ :如抗体。 二 预习自测: 1.血红蛋白分子中不含有的化学元素是( ) A.C B.N C.Mg D.Fe 2. 下列分子中,与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是( ) A. B. H 2 N—CH 2 —CH 2 —COOH C. D. 3.我们日常烹调中使用的味精主要成分是谷氨酸钠,已知谷氨酸分子的 R 基为—C 3 H 5 O 2 ,则一分子谷氨酸中含有的 C、H、O、N 原子数依次是( ) A.5、9、4、1 B.4、8、5、1 C.5、8、4、1、 D.4、9、4、1 4.下列有关肽键写法中,不正确的是( ) A. B. —CO—NH— C. D. H 2 N—CH—CH 3 COOH H 2 N—(CH 2 ) 4 —CH—COOH NH 2 H 2 N—CH—COOH CH 2 CH 2 COOH —C—N— H O —C—N— H O —C—N— H O 功能蛋白功能蛋白

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