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188宝金博页面版: 痛风可以吃豆制品吗?

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内容提示: 痛风可以吃豆制品吗? 痛风可以吃豆制品吗? 痛风是嘌呤代谢紊乱使体内产生尿酸过多所引起的疾病。 急性期起病急, 常累及关节,多有红肿痛热。 慢性期关节肿大、 畸形及僵硬, 约半数患者有痛风石。 由于痛风与新陈代谢密切相关, 故应特别重视食物宜忌。 痛风饮食宜多吃强碱性蔬菜瓜果 1. 主食类: 米、 麦、 面类制品、 淀粉、 高粱、 通心粉、 马铃薯、 甘薯、 山芋等。 2. 奶类: 牛奶、 乳酪、 冰淇淋等。 牛奶是一种优质蛋白、 多水分、 基本不含嘌呤的滋补佳品, 最宜痛风者饮服。 无论急性还是慢性痛风患者, 均宜长期不间断饮用。 3. 荤...

文档格式:DOC | 页数:3 | 浏览次数:9 | 上传日期:2014-12-12 12:59:25 | 文档星级:
痛风可以吃豆制品吗? 痛风可以吃豆制品吗? 痛风是嘌呤代谢紊乱使体内产生尿酸过多所引起的疾病。 急性期起病急, 常累及关节,多有红肿痛热。 慢性期关节肿大、 畸形及僵硬, 约半数患者有痛风石。 由于痛风与新陈代谢密切相关, 故应特别重视食物宜忌。 痛风饮食宜多吃强碱性蔬菜瓜果 1. 主食类: 米、 麦、 面类制品、 淀粉、 高粱、 通心粉、 马铃薯、 甘薯、 山芋等。 2. 奶类: 牛奶、 乳酪、 冰淇淋等。 牛奶是一种优质蛋白、 多水分、 基本不含嘌呤的滋补佳品, 最宜痛风者饮服。 无论急性还是慢性痛风患者, 均宜长期不间断饮用。 3. 荤食: 蛋类以及猪血、 鸡鸭血等。 4. 蔬菜类: 大部分蔬菜均属低嘌呤食物。 5. 水果类: 水果基本上都属于低嘌呤食物, 但仍不宜大量。 6. 饮料: 苏打水、 可乐、 汽水、 矿泉水, 茶、 果汁、 咖啡、 麦乳精、 巧克力、 可可、果冻等可适当食用。 7. 其他: 酱类、 蜂蜜。 中等嘌呤食物宜限量 1. 豆类及其制品: 豆制品(豆腐、 豆腐干、 乳豆腐、 豆奶、 豆浆) 、 干豆类(绿豆、红豆、 黑豆、 蚕豆) 、 豆苗、 黄豆芽。 2. 肉类: 家禽家畜肉 3. 水产类: 草鱼、 鲤鱼、 鳕鱼、 比目鱼、 鲈鱼、 螃蟹、 鳗鱼、 鳝鱼、 香螺、 鲍鱼、 鱼丸、 鱼翅。 4. 蔬菜类: 菠菜、 笋(冬笋、 芦笋、 笋干) 、 豆类(四季豆、 青豆、 菜豆、 豇豆、 豌豆) 、 海带、 金针、 银耳、 蘑菇、 菜花。 5. 油脂类及其他: 花生、 腰果、 芝麻、 栗子、 莲子、 杏仁。 高嘌呤食物应禁忌 1. 豆类及蔬菜类: 黄豆、 扁豆、 紫菜、 香菇。

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