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188宝金博页面版: ~清蒸鲈鱼~
内容提示： ~清蒸鲈鱼~ 【家乡菜】 ~清蒸鲈鱼~ 分享到: 过街老 Cat(教授) 楼主 发表于 10-07-21 13:41 只看楼主 我生长在广东， 吃的当然也叫粤菜了。 。 粤菜也分为广州菜、 东江菜、 潮州菜， 我是佛山人， 毗邻广州， 吃的当然也算广州菜了。 广州菜的特色是口味清淡， 可用“清鲜、 爽脆、 嫩滑” 六字概括其风味特色。 而清蒸更是最简单最能保持原汁原味的做法了。 广佛两地， 到处水网密布， 西江、 北江更是盛产河鲜， 所以我们这边吃河鲜一般都以清蒸为主。 地名： 佛山 菜名： 清蒸鲈鱼 。 。 这是普通家庭的烹调方法， 自然不能与酒楼相比美， ...
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