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１６旗２０ 。 ４ 年３爿１期动物营齐学报Ａ Ｃ Ｔ ＡＺ ０ ０ Ｎ Ｕ Ｔ Ｒ Ｉ Ｍ Ｅ Ｎ Ｔ ＡＳ ｌＮ 】 Ｃ ＡＶ ｏ ｌ １６． Ｎ ｏ ， １． ３６—４Ｍ ８ Ｌ ２ ０ ０ ４文章编罨： １０ ０ ６—２６７ ｘ （ ２（ ｘ Ｈ ）０ １—０ ０ ３６＿ ０ ６猪日粮中添加乳酸链球菌和蚯蚂ｌ粉对其生产性能及粪便中臭气化合物的影响曾正清’ ， 孙振钧１， 强ｅｏｖ ａ ｎＫ ｅｍ ｐ ｅ一， 马永茛１， 嚣成海１， 吕撂宇１（ １中国农业大学资瓣与环境学院， 北京ｌＯ ∞９ ４ ； ２美国北卡罗莱螭州立大学农监和生命科学学院， 秽芊唾２７ 卵ｓ）摘要： 本试验选用１４ ４ 若至元杂交猪（ 杜洛宽× 长自× 大自）， 平均分为４ 组， 分别饲喂基础日粮（ ｃ ｓ）、 Ｃ Ｓ ＋ ２ｘ１晚如／ｋ 譬乳酸链球菌（ Ｓ ＃ Ｍ ｐ￡。 ｃｏｃｃ黼￡础如ｓ）、 ｃｓ＋ ０． ４５％的螗矧祷、 ｅＳ 十２×１０％缸Ａ ｇ 乳酸链球菌＋ Ｏ ， ４５％酶蚯蚓粉． 测定了仔猪生产性能、 粪的ｐ Ｈ 、 大肠杆菌、 乳酸菌、 梭菌和优杆菌的数量、 铵态氮、 总氮、 挥发性氨氮和主鎏麴臭气纯合黪会量疆及血清中巍各溪耱捺。 试验鳍皋表镑： 乳酸链球藩垮撼了粪便翡ｐ ｌ｛ 、 粪复中大鼢杆菌的数量旺及辫便中异戌酸、 对甲酹等臭气化台物曲含量（ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５）， 提高了粪便中乙酸、 雨酸的含量（ ｐ （ ｏ ． ０ ５）； 蚯蚓粉能降低粪便ｐ Ｈ 值、 予物质和粪便中吲噪的含量（ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５）， 但同时能增加乙酸、 丙酸和３一攀基《壕祷滚痍（ Ｐ ＜ Ｏ ． 链）； 与单耱添如乳酸谜壤蓥或鲢菇｝静枢斑， 在萃｝耱疆粮孛鬻酵添加毳畿链球菌和蝇蚓粉能提高排泄物中挥发性氨和血清中尿素的含量（ Ｐ ＜ Ｏ ． ０ ５）， 但也明显降低了粪便中的对甲酚、 吲曝妁含量（ Ｐ ＜ ｏ ． ０ ５）， 两对粪便ｐ Ｈ 、 挥发性脂艟暖和３一甲基吲哚蛹音量均茏明显影响＜ Ｐ ＞ Ｏ ． ０ ５）。关键词： 乳酸链球睹； 蚯蝴粉； 生产性能； 挺气化食物中图分粪号： Ｓ ８ ２８ ． ５文献标识码： ＡＧ Ｒ Ｏ Ｗ Ｔ Ｈｐ Ｅ Ｒ Ｆ ｏ Ｒ Ｍ Ａ Ｎ Ｃ ＥＡ Ｎ Ｄｏ Ｄ Ｏ Ｒ ｏ Ｕ Ｓ Ｃ Ｏ Ｍ 【Ｐ ｏ Ｕ Ｎ Ｄ ＳｌＮＦ Ｅ Ｃ Ｅ Ｓ ｏ Ｆ Ｐ ＩＧ 毛Ｅ Ｔ Ｓ Ｆ 嚣Ｄ Ｄ ｌ嚣Ｔ Ｓ Ｃ ｏ Ｎ Ｔ Ａ ｌＮ Ｉ Ｎ ＧＳ Ｚ 冗麟Ｐ Ｚ ＇Ｄ Ｃ Ｄ Ｃ Ｃ ￡ ， Ｓ 厶ｔＣ 引Ｃ Ｓ Ａ Ｎ ＤＥ Ａ Ｒ Ｔ Ｈ Ｗ ｏ Ｒ ＭＰ ｏ Ｗ Ｄ Ｅ Ｒ珏Ｎ Ｇｚｈ鞠季ｑｉ珏ｇ 罄ｕＮ 动ｅ列挂搪≯ｈｅ。 ｖ冀珏Ｋ ㈣辨啦疰Ａ 粕珏雾《建拽９１玉ＵＣ №矗孚去撞ｌ甚轻ｚ。罚Ｈ ． ｃ０讹俨０， 月 ｅ＾Ｄ “形ｅｍ ｄＥ 聊抽ｎＭ 眦ｓｃ拓删８， “Ｅ ＆可ｉ埘』 ０鲫蚪， 吼ｍ２． 岛ｌ醣铲矿Ａ 茸疵ｕ ｆ ｛ ｕ 坤帆ｄ ￡毋舶抽Ｍ ￡， Ⅳｏ 眺ｃ舯州ｎ ｎ ｓ￡∞ｅ怕ｉ＂＃ 州奶矗如妙， ２７６９工Ｅ 捌）Ａ Ｂ Ｓ Ｔ Ｒ Ａ Ｃ Ｔ ： Ｅ 飚ｅｔｓ ｏ ｆｓｆ 地ｐ ｆ ｏ ｃｏ ｃｃ∽ｋ 廊ｓａ Ｉｌｄ ｅ ａ ｎ ｈ ｗ ｏ ｒ ｎ ｌｐ ｏ ｗ ｄ ｅ ｒｏ ｎ ｔｈ ｅｐ ｅ ｒ ｆ ｏ ｒ ｍ ａ ｎ ｃｅ ， ｍ ｉｃｒ ｏ ｂ ｉａ ｌ ｐ ｏ ｐ ｕ ｌ打ｔｉｏ ｎ ｓ ８ ｎ ｄ ｏ ｄ ｍ 州Ｊｓｃ ｏ ｎ 巾ｏ ｕ ｎ ｄ ｓｏ ｆ ｆ ｅｃｅｓ ｗ ｅ 挑ｄ ｅ ｔｅ ｒ ｍ ｉｎ ｅ ｄ ｉｎ ｔｈ ｉｓ ｔｒｉａ ｌ． Ｆ ｂｕ ｒ ｄ ｉｅｔａ ｒ ｙｔ陀ａ ｍ ｌＢ ｎ ｔｓ， ｃｏ ｎ ｓ｛ ８ｔ； “ｇｏ ｆ击ｅ ｂ髂采ｄ ｉｅｔ（ ｃ蝴ｌｍ ｌ）， ｂ黼盛ｄ ｉｅｔ＋ ２×ｌ铲确／堍ｓ￡球ｐ＃ ∞ｗ ｅ瓣ｋ 斑ｓ， 赫８ａ ｌｄ ｉｅｌ＋ ｏ ， ４５％ｅａ 糠啪玎ｎｐ 。 ｗ ｄ 耀ａ ｎ ｄ ｂ 艄ａ ｌ ｄ ｉｅ ｔ＋ ２× １０ ９ｃｆ ｕ ／ｋ ｇ ｓ＃ ” 印枷ｃｏ ｃｃ瑚２御‘ｉｃｓ十０ ． ４ ５％ｅａ ｒｔｈ ｗ ｏ ｍ ｐ ｏ ｗ ｄ ｅ ｒ ， ｗ Ｂ ｒ ｅａ ｌｌｏ ｔｅｄｔｏ １４ ４ ｐ 培ｌｅｔｓ（ 【矗ｒｇ ｅ Ｗ 地ｅ× Ｌ ａ ｌｌ如＆ ｅｅ× Ｄ ｕ ｍ ｅ）ｗ ｈ ｉｅｈ ｗ ｅｒｅ黼ｄ 。 瑚ｌｙ ａ ｓｓｉｇ ｌｌｅ ｄ 协１２ ｐ ｅ ｎ ｓ（ １２× ｐ ｉｇ ｌｅ 协ｐ ｅ ｒ ｐ ｅｎ ， ３ ｐ ｅ ｎ ３ ｐ 。 ‘ｄ ｛ ｅ如Ｒ ｅｓｕ ｌｔｓ ｓｈ ｏ ｗ ｅ ｄ ｔｈ ａ ｔ ｆ ｅｃｅｓ ｐ ｝差， 置ｃｏ 稚ｏ ｏ ｕ ｎ ｔｓ， ｔｈ ｅｃ ｏ ｎ ｃ ｅ ｎ ｔｒ ａ ｔｉｏ ｎ ｏ ｏ ｆ ｉ８ ０ —ｖ ａ ｌｅｒｉｅ ａ ｃｉｆ 王， ｐ —ｅｒ ｅｓｏ ｌ弛ｔｈ ｅｆｅ—ｃ ｅ ｓ ｗ Ｂ ｒ ｅｄ ｅｃｒ ｅａ ｓｅｄ （ Ｐ （ ０ ， ０ ５）ｂ ｙ ｓｆ ｒ印￡ ｏ ｃｏ ｃｃｗ ｆ ∞ｆ ｉｃｓ， ｗ ｈ ｉｌｅ ｔｈ ｅ ｃ ｏ ｎ ｃ ｅ ｎ ｎ Ｈ ｔｉｏ ｍ０ｆ ａ ｃｅｔｉｃａ ｏ ｊｄ ， ｐ ｍ ｐ ｉｏ ｎ ｉｃａ ｃｉｄ强露ｅ ｅ ｓ ｗ 哪ｉｎｅｆｅ矗辩ｄ ｓ主ｇ珏燕ｃ雒出（ ｐ翘． 潞）。 ＆ ｅｅｓ Ｄ 麓， 洋鞠建矗ｅ删辩ｅｎ ￡踊沁靠ｉ羽ｏ ｌ＃ 骶聘ｄ ｅｅ勰ｓｅｇ ｒｅａ ｔｌｙ （ Ｐ ＜ Ｏ ． ０５）， ｗ ｈ ｅｒｅａ ８ｔｈ ｅ ｃ ｏ ｎ ｅ ｅ ｎ ｔｒ ａ ｔｉｏ ｎ ｏ ｆａ ｃｅ矗ｃ， ｐ ｒ叩ｉｏ ｎ ｉｃ舢ｌｄ ３一ｍ ｅ ｔｈ ｙ ｌｉｎ ｄ ｏ Ｉｅｉｎ ｆ ｅｃｅｓ ｗ ａ ｓ ｉｎ ｃ ｒ ｅ ａ ｓｅ ｄ（ 王）＜ Ｏ０５弛ｙ ｅａ ｒｔｈ ｗ ｏ 瑚ｐ ｏ ｗ ｄ ｅｒ ｓ“ｐ ｐ ｌｅｍ ｅｍ ａ ￡ ｉｏ ｎ ． Ｔ ｈ ｅａ ｍ ｍ ｏ ｎ ｉａ ｅ ｍ ｊｓｓｉ加ｆ 如ｍｓｌＬ Ｉｎ ｙａ ｎ ｄ ｓ ｅ ｒ ｕ Ｈ ｌｃｒ韶∞ｄｓｉｇ ｎ滔ｅ棘ｌｌｙ ， ｈ ｔ ｎ 。 ｓｉｇ ｎ 稍ｅａ ｎ ｔ《ｌｅｅｌｓ罐｝’ ｅｃｅ８ ｐ｝王， ｖｏｌａ ｌｉｌｅ赫｜ｙ ８ ￡ ｉ出ａ ｎ ｄ３一ｍ ｅ壤妒； ｎ ｄ ｏ ｌｅ沁ｔｈ ｅｕ ｒ ｃ ａ ｗ ａ ｓ佃’收稿日期： ２０ ０ ３—０ ２一１９基金项秘： ｛ ’ 五国家科技攻关颂嗣“黄潍海甲愿高产Ⅸ优质高效农业结构模式与授术科究” （ ２∞Ｊ鼬５ｔＪ８８０ｉ）资助。作者简介： 曾正清（ １孵１）， 勇（ 汉）， 醋究力向为动物生态营莽及有视畜牧娃． 博＋ 研究生＝　　万方数据