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风雨同舟

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188宝金博页面版: 阿根廷美食怎么制作

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内容提示: 阿根廷桃梨烩牛肉 主料?牛肉 1500 克。 辅料?土豆 250 克。 调料?鲜甜桃 750 克,甜梨 750 克?约 5 个?,葡萄干 100 克,鲜番茄 500 克,洋葱 250 克,精盐 15 克,胡椒粉 1 克,清鸡汤 750 克?见本鲜味型?,植物油适量。 1.将牛肉切成 1.5 厘米的方丁?土豆去皮洗净?切 1 厘米的方丁?桃、梨去皮?竖切开去核?葡萄干去蒂洗净?番茄去皮、籽?切碎?洋葱去根、皮?切末。 2.锅炙好?下入油烧至七成热?下牛肉丁炸上色?下入漏勺?锅回火上?入植物油?烧至五成热?下入洋葱末炒香?勿上色??下入番茄碎炒透?下入牛肉丁?下入鸡清汤烧开?盖上盖?改用文火炆?焖?至八成熟?下入土豆丁、桃、梨、盐、胡椒粉焖至牛肉丁...

文档格式:PDF | 页数:2 | 浏览次数:2 | 上传日期:2017-04-08 10:29:17 | 文档星级:
阿根廷桃梨烩牛肉 主料?牛肉 1500 克。 辅料?土豆 250 克。 调料?鲜甜桃 750 克,甜梨 750 克?约 5 个?,葡萄干 100 克,鲜番茄 500 克,洋葱 250 克,精盐 15 克,胡椒粉 1 克,清鸡汤 750 克?见本鲜味型?,植物油适量。 1.将牛肉切成 1.5 厘米的方丁?土豆去皮洗净?切 1 厘米的方丁?桃、梨去皮?竖切开去核?葡萄干去蒂洗净?番茄去皮、籽?切碎?洋葱去根、皮?切末。 2.锅炙好?下入油烧至七成热?下牛肉丁炸上色?下入漏勺?锅回火上?入植物油?烧至五成热?下入洋葱末炒香?勿上色??下入番茄碎炒透?下入牛肉丁?下入鸡清汤烧开?盖上盖?改用文火炆?焖?至八成熟?下入土豆丁、桃、梨、盐、胡椒粉焖至牛肉丁熟透?下入葡萄干?将汁收浓。将菜盛入汤盘中?将桃、梨斜切成片排在牛肉丁上?淋入余汁即成。

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