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188宝金博页面版: 高中化学苏教版选修五 5.1.2 糖类 油脂 酯和油脂学案设计
内容提示： 酯 酯 【 学习目标 】 ： (1) 、列举酯的结构特点，官能团结构简式 及饱和一元酯的通式。 (2)、 、 总结酯的命名 (3)、 、 通过分组实验总结酯水解的原理及规律，熟练书写酯在酸性和碱性条件下水解的化学方程式. (4)。 、说出油脂的成分，写出油脂皂化反应的化学方程式，指出皂化反应的用途。 【重点、难点】 通过分组实验总结酯水解的原理及规律，熟练书写酯在酸性和碱性条件下水 解的化学方程式. 【 资料卡】 】走进水果店,能闻到水果香味,这种香味物质是什么？ 丁酸乙酯 戊酸戊酯 乙酸异武酯 酯类广泛地...
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