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188宝金博页面版: 大豆蛋白可减少肝脏脂肪堆积 ：榷菇乐靖
内容提示： 大豆蛋白可减少肝脏脂肪堆积 ：榷菇乐靖 据英国《每日邮报》4 月 23 日报道，美国生物化学和分子生物学学会年会上公布的一项新研究发现，喝豆浆可以防治脂肪肝。 美国伊利诺伊大学研究人员的新研究发现，豆浆中的大豆蛋白(豆腐等豆制品中也有此类蛋白)可降低肝脏中有害脂肪的堆积。 科学家研究发现，牛奶与含大豆蛋白的食物对肝脏影响没有区别，但与牛奶类食物相比，吃含大豆蛋白的食物可使肝脏脂肪堆积量降低 20%。 另外，甘油三酯(有害心脏健康的脂肪)水平也发生了相同幅度的下降。这一结果表明，喝豆浆有助于防止脂肪肝。 喝豆浆防脂肪肝是因为大豆蛋白有助...
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