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188宝金博页面版: 餐厅消防安全管理制度

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内容提示: 餐厅消防安全管理制度 餐饮业是酒店重点防火安全部门,人员集中流量大,为了加强管理,确保安全,根据《中华人民共和国消防法》有关规定,餐厅属出租场地,根据“谁租用、谁负责” ; “谁经营、谁负责”的原则,租用人为出租场地消防安全负责人。为确保餐厅的安全,特制定下列消防安全管理制度,在经营过程中必须履行以下条款: 1、贯彻执行“谁租用、谁负责;谁经营、谁负责;谁主管,谁负责;谁在岗,谁负责”的原则,落实逐级防火安全责任。 2、餐厅属定时营业的营业场所,必须严格执行消防安全清场制度,租赁单位当日清场结束后,不得私自起用场地的设施、设备,以免引发火险事故。 3、...

文档格式:DOC | 页数:3 | 浏览次数:138 | 上传日期:2015-08-11 15:02:26 | 文档星级:
餐厅消防安全管理制度 餐饮业是酒店重点防火安全部门,人员集中流量大,为了加强管理,确保安全,根据《中华人民共和国消防法》有关规定,餐厅属出租场地,根据“谁租用、谁负责” ; “谁经营、谁负责”的原则,租用人为出租场地消防安全负责人。为确保餐厅的安全,特制定下列消防安全管理制度,在经营过程中必须履行以下条款: 1、贯彻执行“谁租用、谁负责;谁经营、谁负责;谁主管,谁负责;谁在岗,谁负责”的原则,落实逐级防火安全责任。 2、餐厅属定时营业的营业场所,必须严格执行消防安全清场制度,租赁单位当日清场结束后,不得私自起用场地的设施、设备,以免引发火险事故。 3、在营业期间,保障安全出口、疏散通道畅通无阻,消防安全疏散标志要随时完好。 4、所有工作人员都要参加酒店的消防知识培训,了解本单位灭火器材的位置及性能。所属工作人员必须做到“四懂四会” :懂得本岗位的火灾危险性,懂得预防火灾的措施, 懂得扑救火灾的方法, 懂得逃生自救方法; 会报警,会使用消防器材,会扑救初起火灾,会组织引导人员疏散。 5、所属区域的电器设备使用时严格遵守操作规程,操作人员使用前必须熟悉操作程序,出现故障时及时处理。未经工程部同意,不得随意布置电源线路和安装使用大功率电器设备。 6、保障安全出口、疏散通道的畅通,对安全出口指示灯、应急照明灯要及时进行检修,确保正常运转。 7、改、装设施、设备前应与酒店相关部门协调,不得擅自改、装设施、设备,以免引发火险事故。 一、厅面消防安全管理制度一、厅面消防安全管理制度 1、配备的消防设施和灭火器材,必须随时保持完好有效,不准随意的挪动和损坏,定期安排人员进行检查,如发现有异常情况应及时进行维护。 2、严禁存放易燃、易爆、有毒、放射性危险物品。 3、严禁私拉乱接、安装其他用电器具(各种大功率电器) ,如确实需要时必须以书面形式报工程部,经同意后方可安装。 4、厅面、包间需要点蜡烛时,必须把蜡烛固定在非燃烧材料制作的基座内并不得靠近可燃物,或将蜡烛做成半球状,平面向上盛有三分之二自来水的透明小盘内,使其浮在水面上。

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