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188宝金博页面版: 核桃剥壳机毕业论文
内容提示： 第一章 绪论 1. 1 引言 我国的核桃栽培面积约 130 万 hm2 以上,主要种植区域在西南和西北。 在国际市场上,核桃与杏仁、 腰果、 榛子一起并列为世界 4 大干果,核桃作为保健食品早已被国内外所认识。我国核桃总产量约 31 万吨,全国人均占有 0. 24kg。 这与国际上一些国家相比相差甚远,如美国人均占有核桃 1. 5kg,是我国的 6 倍。 针对核桃加工存在的问题和市场的需求,确定核桃加工工艺,除脱青皮、 分级、 清洗、 脱水、 烘干、 去壳、 仁壳分离与包装外,还可进一步深加工。 在加工中,存在的问题是核桃脱壳比较困难,主要由人工完成。 人工剥壳难以满...
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