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188宝金博页面版: 营养师三级理论复习题
内容提示： 8、 唾液的作用不包括（ ） 。 （A） 唾液蛋白酶可分解蛋白质使之变成氨基酸 （B） 湿润口腔和溶解食物， 以便吞咽 （C） 唾液有清洁和保护口腔的作用 （D） 唾液对胃肠机能有调节作用 9、 下列描述错误的选项是（ ） 。 （A） 维生素除了对生命活动有重要的调节功能， 对运动能力的提高及疲劳消除 也非常重要 （B） 进行耐力性项目锻炼时， 要注意做到高糖膳食 （C） 进行力量性项目锻炼时， 蛋白质的摄入比例应适当提高 （D） 进行力量性项目锻炼时， 碳水化合物的摄入比例应适当提高 10、 有助于脂肪消化作用的是（ ） 。 （A） 胰液（B） 唾液（C） 小肠液（D） 胃液 ...
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